腌菜（该标签下共有33124条文章）

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当然，腌制的东西和新鲜的比起来肯定没有那么的卫生和健康，但也不必过于在意，毕竟从我们老祖宗开始已经吃了没有上千年也有好几百年了。 这些经过…阅读全文

今天就带大家一起来感受一道萝卜干小腌菜，绝对的0添加，最主要是特别简单快手。只要简单几步，三两天时间就能轻松搞定，一点不比传统的腌萝卜差哦！…阅读全文

到了冬季，大家的口味也会发生一些变化。有的人会因为温度的下降食欲变得很好，总想吃一些肉类的食物。还有一部分人到了这个季节胃口会下降，很多美…阅读全文

“小雪腌菜，大雪腌肉“，大雪节气已经过了，人们都开始腌腊肉了。这个时候腌腊肉非常合适，而且最近的猪肉价格下降了一点点，腌腊肉的成本也就降低了…阅读全文

干锅萝卜片的做法：备用食材：白萝卜1个，五花肉100克，青蒜适量，蚝油适量，豆瓣酱2勺，食盐适量，白糖适量…阅读全文

梅菜扣肉大家应该都很了解吧，它是一道很正宗的客家菜，它的特点就是肉香而又软烂，一入嘴就能马上化掉的样子，梅菜扣肉看起来虽然有点肥腻，但是吃…阅读全文

将蔬菜、肉类经过晒干、腌制等工序加工而成的制品，方便了保存，而且还能丰富口感，腊肉、腌菜、咸鱼等等都是其中非常经典的做法，而在蔬菜中选用晒…阅读全文

冬天蔬菜种类没有其它季节丰富，那口外面水锈斑驳的咸菜缸就显得尤为重要，咸菜缸是一家人冬季下饭菜的主要…阅读全文

腌酸菜时，只加盐是不对的，多加1步，酸菜更脆爽，放得久也不坏！ 腌酸菜的做法：备用食材：大芥菜3000克，盐150克，淘米水适量；制作过程：第一步…阅读全文