岩茶（该标签下共有33124条文章）

在武夷山每个茶桌上，经常会听到“咻咻咻”的喝茶声音。有人说，喝茶干嘛要发出那么大的声音呀？有点不雅。但事实上，这样的喝茶方式，恰恰就是喝岩…阅读全文

在茶界中众所周知，正山小种有个响当当的名号， 世界红茶鼻祖。它并不是徒有虚名，而是真正被大众茶客所认可的“实力派”。 天猫 古庭茶叶 正…阅读全文

围壶而坐，倾心而谈，听着茶水沸腾的声音，享受煮茶的乐趣，是一件极为写意的事情。但是许多人在煮茶上还是有误区，下面我们就来看看，别把美食…阅读全文

武夷岩茶汤色一般呈金黄或橙黄，带些微红，清澈亮丽，从不同角度看都有“金圈”，这是多种因素协调作用的结果，其中茶黄素和茶红素是对汤色起主导作用…阅读全文

有的香气高的岩茶，前期水没走干净，后期炭焙时没焙透，茶内含水率高，性状不稳定，非常容易返青。刚开始喝时或许很香，但过段时间喝味道与之前就会…阅读全文

经常听人说武夷岩茶喝的是“岩骨花香”,那么“岩骨花香”到底是什么呢? 什么是岩骨花香？ 刚接触岩茶的人，其实不用太刻意去“读懂”岩骨花香，在小编…阅读全文

很多入岩茶圈的茶友们都听过“香不过肉桂”的说法，那么肉桂是如何摘得如此美名？ 肉桂之香，何以取胜？ 肉桂能摘得香气之最，在于它的香型无法复…阅读全文

经常有茶友说，大红袍喝起来都有一股焦味。 其实，很可能他们喝到的这大红袍是由于焙火过重，导致部分叶片碳化导致的。 而真正品质优良的大红袍，却…阅读全文

武夷岩茶名岩产区为武夷山市风景区范围，区内面积70km2，即东至崇阳溪，南至南星公路，西至高星公路，北至黄柏溪的景区范围。 天猫 武夷山大…阅读全文

大红袍是大家都喜欢喝的茶，但很多时候把握不住水温，冲泡出的茶汤滋味不适口。掌握了正确的冲泡水温才能冲泡出香醇的大红袍。那么大红袍的泡茶…阅读全文

喝岩茶的朋友偶尔也会听到老茶客这样的议论，说：这泡茶返青了。返青是什么意思呢？返青的味道又是怎么样的呢？今天我们就一起来了解一下吧。 …阅读全文

快出水，是为了茶汤好喝而生，一切是以确保茶汤不苦不涩而存在。 ⒈有不少茶友，对快出水有误解。 这就像是买家秀和卖家秀。“卖家秀”版，也就是…阅读全文