在如今越来越冷的天气里,可以宅在家中阻隔外界寒气是特别美好的一件事情,但如果是还能喝上一碗热乎乎的好汤那就再幸福不过了。在家中备上这几种干货,只需清水泡制便可开始熬汤,足不出户喝暖身汤很简单。
【木耳】
木耳可谓是煲汤不可或缺的好物,在家中囤上点上好的木耳,每次煲汤之前只需要拿出一点在水中泡上一下木耳便可以舒展开来,直接煲汤的时候放上一点,那种脆爽的口感让人着迷,更为煲汤增添营养。
来自神农架林区的锦绣武当木耳是煲汤的好物,远离污染的优越地理条件造就出这款木耳的高品质。经过层层手工挑选,干木耳乌黑透白且干净无杂质,简单的泡发后便可以使用,泡发后的木耳肉厚、朵片小巧、无根,炖汤立马可以感受脆爽的口感,营养丰富。
【花菇】
肉厚的花菇看着就特别讨喜,也是家中常备的煲汤好物。囤上一点干的花菇,每次煲汤前也是拿水泡开就好,特别的简单,干花菇会变得润滑起来,而且煲汤还会带来美好的花菇滋味,更可以吸收汤汁的味道,吃起来非常美味。
锦绣武当这款花菇来自神农架深山,美好的环境造就了花菇的高品质,经过新鲜的采摘和手工挑选,每一颗花菇都在2cm左右的大小,菇伞张开根蒂短小,肉质还特别的厚实。干燥程度适中所以囤在家中很合适,简单的泡发后香气四溢,炖汤食用口感爽滑,吃起来更是富有嚼劲。
【大枣】
说起冬天里这一碗好汤,有一种水果也是会一下子出现在我们的脑海中的,那便是大枣。大枣可是煲汤的主角,基本上每种汤中都有它的身影,红润的大枣将甜润的滋味传递给味蕾,更为汤汁增添美味。
枣肉厚实香甜枣核小,口感软糯有嚼劲。含有丰富的营养,是磨牙零食好陪伴,更是冬季煲汤的好原料。小包装方便储存,随时分享食用更轻松,含有大量的维生素C、核黄素、胡萝卜素等多种维生素,具有较强的补养作用。
【枸杞】
如今越来越多的人都认识到了枸杞的好处,平日里更是直接用枸杞泡水喝,所以在家里备点枸杞真的是非常的重要。特别是煲汤的时候,抓上几颗枸杞直接放入汤中就可以将美好的营养和滋味传递。
来自宁夏中宁核心产区的特优级枸杞,以罗山自然保护区的水灌溉,使得枸杞中积累了更多的矿物质。色泽红润的枸杞,颗粒均匀硕大,肉质肥厚甘甜,无论是煲汤还是煮粥都是不错的选择。
抵御寒冷的天气从来就不是难事,宅在家中花点时间为自己煲上既营养美味又暖身的一锅好汤,那一口暖心汤水下肚,幸福感油然而生。
(吃是门艺术)