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不管是早起的一碗白粥,亦或是午饭和晚饭的大鱼大肉,更有各种聚会时的满桌菜肴,都离不开凉菜的陪伴。简单地拌好一盘凉菜,那清爽的滋味立马可以清口、解腻、提升美味,可谓是日常不可或缺的好滋味。

有了木耳黄瓜,分分钟拌出一盘美味凉菜1

而凉菜中常出现的木耳和黄瓜,家中应该常备,有了这两样,分分钟就可以拌出一盘美味凉菜,为白粥增添美味陪伴,在吃完大鱼大肉后解腻青口,在满桌菜肴中清新屹立,是餐桌上少不了的美味。

有了木耳黄瓜,分分钟拌出一盘美味凉菜3

【木耳】

有了木耳黄瓜,分分钟拌出一盘美味凉菜6

木耳是拌凉菜中常常用到的食材,干木耳易于存放,使用的时候只需要简单的焯熟后便可以拌制凉菜,无论是简单的搭配辣根还是和蔬菜一起拌制出花样的凉菜,那脆爽的口感以及清新的滋味都是味蕾中不可或缺的留恋。

锦绣武当这款无根小木耳家中要常备几包,真的是拌制凉菜的好食材。来自神农架深山的木耳,优越的地理条件造就好品质。朵朵都经过精心的挑选、晾晒以及手工剪脚,干木耳干净无杂质。泡发率非常的高,泡发后形大而黑,肉质厚实,吃起来清脆又有嚼劲。

这款肉厚、无根的木耳,对于拌制凉菜来说是非常适合的食材。神农架林区优越的地理条件造就出高品质。每一颗木耳都经过手工挑选,干木耳乌黑透白且干净无杂质,泡发也非常的容易,泡发后的木耳肉厚、黑亮、无根,拌制凉菜后吃起来爽脆的口感更是让人回味无穷。

【黄瓜】

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除了木耳之外,黄瓜也是拌制凉菜常常用到的食材,区别于木耳的是黄瓜需要随时吃,存放起来比较困难,但是直接洗干净后切丝、切片之后就可以开吃。省去了焯熟的步骤,这也是比较方便的一个地方,而且黄瓜那清新的滋味,感觉就是为凉菜而生的。

没有刺的小黄瓜,不管是直接食用还是拌制凉菜都非常的合适。经过悉心的栽培和精心的挑选,每一根黄瓜都翠绿光亮,小巧的造型更是呆萌可爱。吃起来爽脆清新,水嫩的滋味唇齿间弥漫。

新鲜的水果小黄瓜,洗一洗就可以直接开吃,口感特别的爽脆,而且汁水也很充沛,吃起来爽口清润。切成片或者丝后就可以开始拌制凉菜了,与任何调味料搭配起来都非常的合适。

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不需要费时费力,只需要在家中常备好木耳和黄瓜,可以轻松简单地拌出一盘凉菜,为每一顿的饭食增添一抹清新的滋味,为每一次的聚会补充清新的味蕾元气。

(吃是门艺术)