在家做菜其实不难,煎、炒、烹、炸、炖、红烧,这几种家庭常见做法只要经常做菜的话,慢慢的都会熟能生巧。今天就给大家带来几道一分钟就能学会的大菜,赶紧学起来在春节期间露一手吧。
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翡翠如意荟虾仁
材料:家乐鸡粉、芦笋,油,盐,虾仁,淀粉,水,白胡椒粉,蒜末。
步骤:
(1)把芦笋洗干净,斜刀切段;
(2)烧开水,在水里放油和盐,烫一下芦笋;
(3)虾仁洗净,加入盐、白胡椒粉
(4)在虾仁中再加一勺家乐鸡粉,抓匀腌20分钟;
(5)准备少许蒜末,热油锅,炒香蒜末,加入芦笋,翻炒后再放虾仁;
(6)加少许水,大火快炒,至虾仁卷曲变色, 加入适量盐和家乐鸡粉调味即可。
特有粉末质地,能够迅速、均匀地覆盖住肉的表面,更牢锁住肉汁;含有3倍鸡肉成分,尝起来更加鲜嫩多汁,更适合腌肉。这道翡翠如意荟虾仁可以春节菜肴添个菜添个彩,恭祝你新年翡翠如意春满门。
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清炒姜汁菠菜
材料:嫩菠菜500克,生姜25克,精盐、酱油、醋、天鲜蔬、芝麻油各适量。
步骤:
(1)将菠菜从中剖开,入沸水中断生,捞出沥水,淋芝麻油拌匀,放盘中。
(2)将生姜去皮,切成细末入碗中,加盐、酱油、醋,天鲜蔬调成姜汁。
(3)最后将酱汁淋在菠菜表面即可。
这款家乐的天鲜蔬精选杏鲍菇与海藻为原料,充分释放蔬菜内在清甜,荤素搭配自然好味道,适合清炒蔬菜等素菜料理,素食者代替鸡精调味的不二选择~
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养胃猪肚汤
材料:新鲜猪肚一只,白果适量,红枣一把,枸杞一小撮,适量的姜和盐。
步骤:
(1)将新鲜的猪肚翻面以后,用面粉反复搓洗,一直到猪肚上面的粘液被清洗干净。
(2)准备一个汤锅,加入一大勺水烧开,然后放入猪肚焯水去掉浮沫,然后捞起备用。将焯好的猪肚冲洗干净以后,切成长条。同时将适量的红枣清洗干净,然后将姜切成姜片。
(3)锅内烧热油以后,放入姜丝爆香,然后放入猪肚煸炒,等到猪肚条煎香后加入清水没过猪肚,并且用大火烧开。
(4)接下来将这锅猪肚汤倒入之前的汤锅当中,用小火来慢慢炖煮大约一个半小时,然后加入红枣再炖二十分钟左右,等到汤浓猪肚条软的时候,加入适量的盐巴调味,放置室温后即可饮用。
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