一日三餐，早餐最重要。但是早餐人们常常都吃的很随意，不少路边摊油炸食品，就是一碗重口味的麻辣面食。俗话说，早餐吃得像皇帝，午餐吃得像大臣，晚餐吃得像乞丐。但是往往，晚餐吃得像上帝，不是火锅就是串串，总之比起早中餐都算豪华。有的时候着急，早餐也容易被忽略，特别是周一事情繁多，处理事情没完没了，时间不知不觉就到中午了，这时候才想起还没有吃早餐。买的早餐已经冷冰冰的，也没有任何味道。
早餐吃啥，也是一个难题。经常犯愁的你，不如利用周末做一个吐司，把一周的早餐都囤好。吐司很百搭，即便是涂抹一些果酱，或者做成三明治，最简单的三明治就是一个简单，一些生菜一些沙拉，就这么简单，10分钟都不到，一份有营养又有美味的早餐就做好啦。
特别是在夏天，早上起来没有什么胃口。吃面条难免有些油腻，喝粥又费时。那就吃两片吐司，加一个鸡蛋一杯牛奶，早餐就这样简单又省事。用南瓜泥做的吐司，更有营养。南瓜是我们常见的蔬菜，不仅好吃还有丰富的营养。南瓜中含有丰富的胡萝卜素，可以帮助我们机体转化，帮助维护我们的眼睛健康，预防近视，防治色盲等问题。除此之外，南瓜里面还有丰富的钙、钾、铁等矿物质元素。
【南瓜吐司】
【准备食材】
南瓜泥80g 高筋面粉270g 鸡蛋50g 牛奶50g 炼乳20g 淡奶油15g 细砂糖30g
盐2g 酵母3g 黄油25g
【制作步骤】
1、南瓜去皮上锅蒸熟透，捣成泥。将除黄油以外的食材，先液体后干粉的顺序放入面包机桶内，揉至成团。
2、接着加入切小块的黄油。
3、揉至出膜。
4、面团发酵至两倍大。
5、取出排气，分成三等份。滚圆松弛10分钟。
6、取一份擀成牛舌状。
7、从下往上卷起。
8、剩下的面团按照同样的方法操作好，盖上保鲜膜松弛10分钟。
9、取一份面团擀成和吐司模宽度相近的长条。
10、从下往上卷起。
11、放入吐司模，发酵至模具八分满。
12、烤箱预热180度，烘烤35分钟。
13、烤好之后取出脱模放凉，切片密封保存。
小贴士：
再加入食材的时候可以预留10g牛奶，看面团的湿润程度来添加。因为南瓜泥的湿度直接影响到液体的量。制作吐司的时候也可以加一些坚果，这样做出来的吐司口感更好。做好的吐司，冷却切片密封冷冻冰箱，可以保留1个月。
