美食遭遇心情的时候，美食已不仅仅是简单的味觉感受，更是一种精神享受。也是一种场合。场合好吃起来也有味道、人人都想吃上自己喜欢的。世界各地美食文化博大精深，营养物质各不相同，品味更多美食，享受更多健康。美食除了我们餐桌上的美味，还有一些小吃，零食，饮料，冷饮等！不管在哪个城市路边小吃都有一个共同的特点“深受人们的喜爱”。
我国地大物博，各地饮食文化各不相同，一些在当地非常有名的小吃，换到了其他地方有些人就严重接受不了，更别说吃了。今天与大家分享几个非常具有南方特色，但在北方人的眼中是非常不可思议的小吃。
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螺蛳粉
在螺蛳粉还没有称为网红食物之前，北方朋友听闻南方朋友说螺蛳粉非常好吃，于是自己也兴致勃勃去品尝了下，没成想还没吃呢就被那一股子味道吓退半里地！没办法，凡是第一次见到螺蛳粉的人都会有这样的感觉；而且北方人还特别不理解，以南方人还算老实的性格，为什么愿意每天吃这么重口味的东西呢？但是在成为网红后，螺蛳粉也被全国各地的人知道，现在也有越来越多的人喜欢上了这道美食。
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臭豆腐
臭豆腐的发源地是在湖南，黑乎乎，如果一条街有那么几个小摊子卖臭豆腐，那对臭豆腐不感冒的人可以离开那一条街道了。虽然街上现在有很多卖那种香煎豆腐的，这种豆腐散发出来的都是香味，臭豆腐他们也会带上一些，但是正常来说销量是远远不及香煎豆腐的当然前提是不在湖南等地。
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折耳根
有幸有过四川的一朋友，在其回家的时候给我发了一些处理的折耳根过来，当初介绍的时候说得好好的，简单烫下，然后加些佐料就可以吃了，味道超级好。但是在处理的过程中我这心里就越发觉得有点 不靠谱，果然在上桌之后，那个散发出来的味道让家人都只是动了一下筷子，很难再继续吃第二口！后来查了下，原来折耳根有个别名：鱼腥草！作为北方人的我，实在有些接受不了这种口味！还是猪肉炖粉条好吃。
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醉虾
很幸运，我有个南通的姐夫，每年会去个一两次南通，每次桌上都有一道南通特色菜：醉虾！醉虾，顾名思义就是喝醉了的虾！将小青虾活着清洗后，放入准备好的器皿中，倒入酒浸泡，当然这个浸泡一定不能把虾泡死，而只是要把虾泡醉！之后捞出来放入调料，端上桌；这时候你还可以看到盘子中的虾是活动的；这样一道醉虾美食就制作完成了。看着姐夫一口一个醉虾往嘴里放，还主动邀请你也品尝几个。无奈只能用筷子夹起一只，但是是不敢放入嘴里的，一直等到这只虾真正死翘翘了才敢放入嘴中。咬的时候还特别用心感受下虾有没有在嘴里与我的牙齿作斗争！虽然没有体会到南方人吃醉虾的乐趣，但是吃一只死的醉虾也算有独到的感悟了。
（海纳百鲜）
