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披萨源于意大利。英文名Pizza，有人把它称为匹萨，萨饼，在全球范围内广受欢迎。
我们平常人一般也只能在外面买买得到，今天我来教大家，在家里如何制作美味的披萨，其实也是很简单的，话不多说，现在开始制作。
一，首先在370克面粉中打入一个新鲜的鸡蛋。两克盐，五克酵母，五克糖，促进酵母发酵。搅拌一下，把蛋黄打散，用130克不烫手的温水和面。边倒边搅拌。
二，搅拌成大面碎，加入25克熟油，上手揉面。
揉成光滑的面团，盖上保鲜膜密封醒发至两倍大。约需要一个小时。技巧提示:面盆放在温水中，可以缩短发面时间。
三，发好的面分成一大一小两份。小份按压一下，擀成八寸大小的圆面饼。
四，烤盘刷一层底油，防止粘连。放入面饼。把边缘往上面推一下。这里介绍一个做披萨的小秘诀。折叠的边缘，包上一层奶酪条。这样做出的披萨边缘不硬，而且酥脆，还有淡淡的奶香味。
五，扎一点气孔，烤箱170度预热，烤十分钟。
六，考好之后取出。刷上一层草莓酱。做出的披萨特别好吃。
加入烤肠片，口蘑，圣女果。青红椒碎和菠萝粒，最后加入一层芝士。
七，烤箱上下管200度，烤15分钟。美味的披萨就烤好了，看起来不错，挺有食欲的。
（花吃姐姐）
