咖啡种类五花八门,真正能够说的上来的有多少种呢?今天就要为咖啡小白们,科普科普咖啡的种类,喜欢喝咖啡的你可千万不能错过哦。
白咖啡:
白咖啡指的“白”既是 纯正的意思。白咖啡采用独特的传统工艺在高温烘焙的过程中降低的咖啡苦酸,当却百分百保留咖啡的原味。,这样的咖啡颜色看起来更“柔和”一些,与传统的黑咖啡无论口味还是颜色,形成鲜明对比,让人耳目一新。
美式咖啡:
CaffèAmericano咖啡的一种,是最普通的咖啡。是使用滴滤式咖啡壶所制作出的黑咖啡,又或者是意式浓缩中加入大量的水制成。口味比较淡。因为一般的萃取时间相对较长(大概四五分钟),所以咖啡因含量较高。
意大利咖啡:
Espresso在意大利语中就是“快速”的意思,当热水在高压的作用下快速穿过咖啡粉时,咖啡的精华被充分的萃取出来,完成了一件浓郁、芳香、高醇度、苦中带有焦糖味的咖啡艺术品。
玛奇亚朵:
在意大利文中意为“带标记的,有斑点的”。她折中了Espresso和Cappuccino,即能享受到顺滑细腻的奶沫,又能喝到香浓的Espresso。下图Macchiato用焦糖封盖,故成为焦糖玛奇朵。
卡布基诺:
由于Cappuccino上的奶沫帽酷似天主教卡布基教会教士所穿的披风上的帽子,并由此得名。将Espresso、牛奶和奶泡按比例调和,使Cappuccino少了Espresso的苦,多了奶泡的香醇滋味,这使Cappuccino拥有更容易被接受的口味。
拿铁:
Latte拥有更为浓郁的奶香,大量的牛奶和奶泡充分调和了Espresso厚重的味道,使其口味变得温顺,可以作为初尝咖啡者的首选推荐,Latte也是咖啡师用来拉花的必备。
好物分享
旧街场白咖啡二合一
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旧街场白咖啡深度焙炒系列
来自马来西亚旧街场的这款白咖啡,精选优质的罗布斯塔咖啡豆,精心摘取过后,安全的原理运输环境,能够很好的保证咖啡豆的品质,在通过深度焙炒的方式,将咖啡豆的醇香诱出,使得白咖啡少了一份甜腻感,多了烘烤的香气。
咖啡奶油球
这款树脂奶油球,浓度高,乳浓性佳,并且扩散迅速,能够使芳香的咖啡倍增香醇风味。独立的包装纯纯方便,一粒分量十足,更偏向于东南亚人群的口感习惯。
雀巢咖啡伴侣
咖啡少了咖啡伴侣怎么行呢,摩式这款咖啡伴侣采用罐装包装,方便储存以及拿取,可以依照个人口味加入。只需要一勺就能让咖啡奶香更加浓郁,口感更加爽滑。
(食神王大贵)