随着四川火锅在火爆全国各地,它的老搭档“冰粉”也成为了很多人吃完火锅后必点的一道美食。如同冰块一般剔透的冰粉,口感十分嫩滑爽口,看着就让人觉得十分清凉。吃完辣后来上一碗,能够瞬间击退舌尖上的热火。
但总去火锅店吃冰粉,想一想也是蛮浪费的,毕竟咱们都知道,冰粉的制作成本不是很高。想在家也能做出地道好吃的冰粉?把这几样食材准备好就行啦!
【冰粉搭档】
就像泡面有搭档火腿肠一样,冰粉也少不了这些葡萄干、山楂片、花生碎、白芝麻这些搭档。其实很多人在吃冰粉的时候,喜欢吃的就是这些零零碎碎的小玩意。或香脆或甜蜜,正是它们营造了冰粉丰富的口感。
DIY冰粉,当然少不了山楂树休闲食品