左宗棠鸡
原料:
鸡腿 2只、鸡蛋黄 1个、玉米淀粉 50克、食盐 1/4小匙、干辣椒 5个、姜 1小匙、蒜 1小匙、生抽 1大匙、白醋 1大匙、白糖 1大匙、淀粉 1小匙、水 2大匙、辣椒油 10克
做法步骤:
1、鸡腿去骨,将肉切成块状
2、先用蛋黄,盐将鸡块抓匀。锅内烧热油后再加入玉米淀粉抓匀
3、待锅内油温达180度时,逐块放入鸡块大火炸
4、一边炸一边翻动,直至炸至酥脆,表面金黄捞出沥油备用
5、将所有调味料放入碗内调匀备用
6、锅内放少许油,放入干椒略爆香
7、放入所有调味汁,煮至汤汁浓稠,加入炸好的鸡块
8、迅速翻炒至鸡块均匀裹上调味料即可出锅
饭后吃辣或是吃的油腻,在饭后半小时后喝一杯冬瓜荷叶茶,茶香中有些苦涩,荷叶是帮助减脂,加快新陈代谢,非常适合下半身肥胖的人,特别是对瘦腿瘦肚子有很大的作用。
南瓜发糕
材料:
南瓜泥、面粉、酵母、温水、红枣或葡萄干都可以
做法:
1、南瓜蒸熟压成泥,并晾凉后与粉类拌均匀;
2、用温水化开酵母,成酵母水,加入南瓜粉拌匀,入容器,放温暖处发酵涨至2倍高;
3、发好的面糊上可根据个人喜好放些葡萄干、红枣、坚果等干果;
4、开水上锅蒸20分钟,捂5分钟开盖,晾凉切块。
吃是很重要的一件事情,选择食物很重要,低脂肪低热量很重要,这款粗粮饼干就很适合爱吃又想减重的女生,饱腹感很强,还能加速代谢,促进肠道排毒哦!
苹果小米粥
用料
主料;小米200克、苹果1个、红糖10克
做法
1.准备好小米,苹果
2.红糖备用,苹果清洗干净削皮,用切苹果神器切块
3.放在水果案板上,改切小块,小米用水冲洗干净
4.砂锅注水烧开,加入小米,锅上边平放两根筷子防溢,大火煮开,小火慢熬
5.大约18分钟后,米粥已经接近浓稠,加入苹果块
6.熬至浓稠,大约5分钟,加入红糖再煮2分钟(不喜欢红糖可以不加)
7.关火盛出,开始享用
小米的热量很低属于粗粮一类,但是它的营养却很丰富,淘洗干净后,慢火熬,米油会慢慢的熬出,这是养生人最喜欢的一类粥品,加入红枣或是枸杞,对于女生在好不过!
参枣猪腿肉汤
食材
猪腿肉300克,何首乌50克,丹参50克,红枣50克
做法
1、先将猪肉洗干净,然后切块备用,红枣去核,何首乌,丹参洗干净切片备用;
2、砂锅中放入适量的清水,先用大火煮沸,然后放入猪肉,何首乌丹参先大火煮开,再转小火煮1个小时;
3、放入红枣再煮5分钟,最后放盐调味即可食用。
红枣是个可以零食,可以炖汤的多用途的美食,对于女生也是很好的食材哦,红枣可以美容养颜,补气血!但是记得在炖汤或是泡茶的时候把核去掉!
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文/丽
(小艾美食记)