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红糖红枣糕做法非常简单,轻松几步就能完成,在蛋糕领域绝对是快手的第一选择。红糖红枣糕大人孩子都非常喜欢,用来当点心或者直接当早餐都是非常棒的选择呢!

早餐不加一滴油,又软又香,馋到流口水!1

【红糖红枣糕】

制作配料:枣泥120克 红糖30克 鸡蛋4个 低粉100克 白芝麻适量

​制作方法:

1、红枣蒸熟后去皮去核,压碎成枣泥;加入30克红糖,搅拌均匀;红枣蒸熟很好去皮,去皮的枣糕口感更佳细腻;

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2、然后磕入4个鸡蛋;这里是全蛋磕入,用全蛋打发的方式来做;

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3、用电动打蛋器打发,打至提起打蛋器蛋液能停留3秒不会滴落下去;滴下去的蛋液不会立马消失;

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4、然后筛入100克低筋面粉;

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5、然后快速从底部往上翻拌,手速要稍微快点,这个是全蛋成功的关键,如果手法不到位很容易失败;

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6、拌好后,倒入6寸的戚风模具里,表面稍微整理平整,撒适量白芝麻;

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7、烤箱预热,上下火120度烤大约40分钟;烤箱温度仅供参考;出炉后,倒扣凉至温热;

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8、没有加植物油的枣糕,趁热会比较好吃。孩子特别爱吃;

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(花吃姐姐)