最近的天气真的是越来越热了，有不少小伙伴向我吐槽，明明很饿但是点了外卖却偏偏吃不下。这种情况小编我也有，不过当我自己下厨炒了一份香喷喷的五彩饭之后，这种烦恼就被抛之脑后了，做法现在就来分享给小伙伴们哈~
原料：
隔夜冷饭、菜籽油、鸡丁、酱油、黄瓜、红椒、鸡蛋、紫包菜、葱花
制作方法:
①隔夜剩饭抓散，鸡丁加淀粉、酱油和少许盐腌下，青瓜、紫包菜、大红椒切丁，葱花备用。
②热油炒鸡丁备用，热油炒鸡蛋，加入米饭、鸡丁，一起中火翻炒1分钟，将米饭粒粒炒开，再加入青瓜、大红椒丁继续大中火加盐翻炒2分钟，倒入紫包菜中火翻炒半分钟。
③最后加入酱油，大火翻炒半分钟，出锅撒葱花。
制作小贴士：
想要保证这道五彩炒饭的风味，在食用油的选择上我建议选择金龙鱼外婆乡小榨菜籽油。菜籽油是制作菜肴时的风味保证，而在众多的菜籽油当中，我只在金龙鱼外婆乡小榨菜籽油上找到了小时候吃的菜籽油的那种味道。
完完全全的“美味”担当！金龙鱼外婆乡小榨菜籽油是精选本土地道非转基因油菜籽，采用纯物理压榨技术，传承古法小榨工艺精髓制作而成。用它烹饪五彩炒饭时，平凡的五彩炒饭就好像注入了美味的灵魂。虽然我没有精湛的厨艺，但是用了金龙鱼外婆乡小榨菜籽油后，我就好像成为了大厨，轻轻松松做出了不输私房菜的美味佳肴。
对于五彩炒饭来说，米饭是非常重要的一个角色。以前我炒饭只知道用隔夜剩饭更好，但是没注意米饭的剩饭是否会回生这个问题，所以炒失败了好几次。这款臻选稻香米不仅是源自黑龙江五常的上佳稻花香米，米质细腻，白净如雪，外形纤细，而且米饭清甜甘香，绵软鲜嫩，冷饭也不易回生。用来制作这道五彩炒饭，可以说是再合适不过啦~ps：炒饭不想失败的小伙伴们尽管Pick它吧！
很多人不喜欢处理肉的过程，那就和我一样偷偷懒吧~泰森的这款由鲜嫩的去皮后腿肉制作而成的鸡丁，鲜嫩可口，不管是用来炒美味可口的五彩炒饭，还是平时我们做快手菜辣子鸡丁、宫保鸡丁都是不错的选择哦~
不知道小伙伴们是否有放香料的习惯，刚刚我忘记说了，我在腌制鸡肉的时候还会撒上一点点的黑胡椒。虽然只是一个配料，但是有了它的加入，这份五彩炒饭闻上去的味道会更好，这个主要是起到开胃的作用的！
