小贴士：①本站精选超值好价、促销折扣、库存可能随时变化，请购买前注意核实。②部分优惠需通过领券实现，请下单前先领取优惠券。
这道千层面卷做法非常简单，配方和原料同样非常简单，非常适合我们日常制作呢！面粉别蒸馒头了，这种做法你想不到，比馒头油条要好吃，特香！现在孩子都表示千层面卷比面包还要好吃呢！你还不赶快试一试！
【千层面卷】
制作配料：普通面粉400克 牛奶230克 酵母4克 白糖40克 油酥：面粉90克 熟油60克 盐3克 五香粉适量
制作方法：
1、400克普通面粉加入4克酵母、根据个人口味加入白糖，最好可以加6080克白糖，这样口感更好；用温牛奶和面，揉成光滑的面团，密封醒发至两倍大小；
2、趁着醒发的时间，我们来做油酥；90克面粉加入盐，适量五香粉，加入60克花椒油拌均匀，最后成浓稠的油酥；
3、天气热了，面团醒发的时间就很快；面团醒发好之后，拉开有丰富的蜂窝组织就表明发的很好了；
4、发好的面团揉搓排气，再次揉成原来的大小；然后擀成长方形薄饼；把油酥全部放上去，用勺子底部轻轻抹均匀；
5、从上面折1/3回来，再从下面折回去，用擀面杖擀薄，再次折叠一次，这样重复3次即可；
6、最后给它稍微擀薄一点，切成2指宽的条状，再次稍微醒发松弛一会儿；
7、准备烤盘铺上锡纸，面坯摆放在烤盘上，刷一层蛋液，撒适量芝麻上去即可；
8、烤箱预热，上下火170度大约烤1520分钟即可；表面金黄色，按压迅速回弹就表明熟透了；
9、层层松软好吃，可以作为早餐，搭配蔬菜粥，比馒头好吃多了！
（花吃姐姐）
