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鸡蛋活跃于各大料理中，是营养早餐的重要组成部分，可是发哥知道，不少人煮鸡蛋掌握不好火候，甚至煮到蛋壳开裂，令人哭笑不得。发哥只好来拯救一下你啦，煮鸡蛋时加入这种东西，鸡蛋不开裂，还自动脱壳，吃着更嫩！
这种东西是什么呢？想知道的话，随发哥继续往下看详细步骤吧！
第一步：先把鸡蛋洗干净，因为鸡蛋上会附着有鸡粪、细菌等。
第二步：煮鸡蛋，锅里加入凉水，水量没过鸡蛋。
第三步：然后加入一点白醋，白醋可以让鸡蛋更鲜嫩，不开裂，并且具有杀菌的作用。接着用中火将水烧开，一定要用中火哦。水烧开后，将锅盖拿掉，转小火煮7分钟。这样煮的鸡蛋口感好，不会老。
恒顺6度白醋
第四步：过凉水，将鸡蛋捞出放进凉水泡2分钟。热胀冷缩的原理大家都知道，这样鸡蛋就变得超级好剥啦。
宜家透明玻璃碗
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（叮当猫的梦想）
