小贴士:①本站精选超值好价、促销折扣、库存可能随时变化,请购买前注意核实。②部分优惠需通过领券实现,请下单前先领取优惠券。

常言道民以食为天,在我们的日常生活中,常常会为吃什么、怎么吃纠结,尤其是负责家庭吃喝的女人们,经常会纠结这个问题,一要吃的好,还要吃的健康,这确实是比较难处理。就比如平时炒菜用的油怎么选择就有很大的学问在里面。

家里炒菜什么油更健康,动物油还是植物油1

我们炒菜一般会选择动物脂肪油以及植物油。动物脂肪油中的脂肪酸种类与人体的脂肪酸种类基本一致,吃动物脂肪油可以快速补充人体所需脂肪,也是人体能量的主要来源,但是过多食用,会对心血管系统有影响。植物油中的成分主要是不饱和脂肪酸,易于被人体吸收,而且能有效保护心血管系统的发生。所以今天就给大家分享几款好的植物油。

家里炒菜什么油更健康,动物油还是植物油3

意盟葡萄籽油,产于意大利的经选之品。

意大利的地中海气候,非常适合葡萄生长,这款葡萄籽油选取优质葡萄籽,采用天然物理冷榨技术,使果籽中的油酸,维生素等能更多的保留,营养非常丰富。葡萄籽油不同于动物脂肪油,一放到热锅里就油雾非常大,它具有点油雾少的特点,非常照顾经常要在厨房里摆弄菜肴的女性朋友。葡萄籽中还有丰富的花青素,是延缓皮肤衰老,保持美丽的的良品。

家里炒菜什么油更健康,动物油还是植物油7

说到植物油,当然少不了橄榄油

这种被称为“液体黄金”的高端油品。意盟特级初榨橄榄油,采用生长于意大利周边如希腊、西班牙这些地区的优质橄榄,经过物理冷榨的手段精心制作。橄榄油可以分为精炼特级初榨等五个等级,这款高等级的橄榄油营养丰富,口感清淡,既可以用来拌冷菜,拌意面,也可以用来做中餐需要爆炒热烹的食物,一油多用。

植物油搭配海鲜的做法相信大家都get到了,植物油不仅可以去海鲜的腥味,还可以加固海鲜的味道,让海鲜在入口时依旧鲜美。这款鲜虾来自南美厄瓜多尔海域,体长富含营养,是不可多得的美味。

农家土鸡蛋,营养价值从售价中就可以看出,也非常受顾客的欢迎。用葡萄籽油炒蛋,可以把油温烧得高些,炒出的蛋喷香四溢、鲜嫩可口。

(胖头鱼小明)