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由于生活条件的提高，随着而来不仅仅是幸福还有各种疾病，其中最容易出现的莫过于糖尿病了。那么糖尿病能吃什么菜呢？快来看看这些糖尿病的死对头吧！
虎皮青椒
准备食材：青椒、蒜末、姜末，食用油、食盐、胡椒、味精适量、蚝油。
做法步骤：
1.先将青椒处理干净，怕辣的就把青椒里面的茎和籽去掉，如青椒太大，切成2半，然后洗净后，沥干水份备用。
2.锅底放入适量油，油温三成热，放入青椒，小火慢炸，把青椒两面都炸成虎皮，即可起锅。
3.锅底放入适量油烧热，然后放入蒜末、姜末爆香，在放入虎皮青椒、蚝油、食盐、胡椒、味精炒匀即可起锅装盘。
木耳拍黄瓜
准备食材：木耳、黄瓜、蒜蓉、老抽、生抽、老陈醋、砂糖、麻油。
做法步骤：
1、木耳泡发去蒂，洗净过开水水烫熟溧水控干待用；
2、用刀拍碎小黄瓜，再把瓜瓤给剃干净。
3、再做酱汁儿，这很重要。老抽：生抽：醋的比例为0.3：1：1，，糖少许，把蒜蓉和麻油加入酱汁儿调好。最后把木耳、黄瓜和酱汁儿一起拌匀即可。
清炒空心菜
准备食材：空心菜，葱蒜末，精盐，味精，芝麻油，花生油。
做法步骤：
1、空心菜洗净切段，梗和叶分开备用；
2、锅里放花生油、姜丝，盖盖儿，待煸出姜味，放入空心菜梗，筷子搅拌几下后盖盖儿，等梗稍微变软，放入酱油、盐，盖盖儿；
3、待闻到空心菜香味，放入空心菜叶子，用筷子搅拌几下，盖盖儿。待再次闻到空心菜的香味，关火，盛出。
（丸子酱）
