每一个季节都有专属的味道，比如一提起春天，首先想到的都是各样的花香。经过了冬日的沉睡，春天正是花朵绽放的好时节。而以各种鲜花制成的美食、茶饮等，也可以帮你留住春天的味道。
— ① —
花茶
在所有的鲜花美食中，最常见的便是将新鲜的花朵干燥脱水，从而制成能够保存更久的花茶。这种茶与一般的绿茶、红茶等不同，不会过于苦涩，反而弥漫着淡淡的花香，非常适合日常饮用。
玫瑰号称花中皇后，并一直都被人们当作美丽和爱情的象征。将国外甄选的新鲜玫瑰花制成花茶后，也没有减损原有的鲜艳色泽，完美保留了醇郁的玫瑰花香，冲泡后香气怡人，看着就令人心情愉悦。
说起春天的花朵，怎么少得了阳春三月的桃花？每一朵都有着饱满鲜嫩的外形，娇小玲珑，粉嫩嫩的颜值极高。冲泡后还散发出桃花清新独特的香味，汤色明亮清澈诱人，入口有回甘。
— ② —
鲜花酱
大家都知道以水果制成的果酱，但以鲜花制成的花酱你尝过么？它的制作工艺和一般的果酱大致相同，只是以新鲜的花瓣为原料，经过独特的腌制后，不仅保留了原有的色泽和香味，还有更加鲜甜的口感。
想要制作玫瑰花酱，首先要选用新鲜的重瓣红玫瑰花瓣，这种色泽更鲜艳、香味更浓。其次以手工进行制作，加入适量的土蜂蜜和白砂糖调味。这样制成的玫瑰花酱口感更自然，不会过于甜腻。
常见的鲜花酱还有桂花酱、茉莉酱和菊花酱等，都是以新鲜采摘的花瓣来酿制。不仅外形上延续了花朵原有的色泽，可以清晰地看到每一片花瓣；而且口感细腻香甜，散发着浓郁的花香。
— ③ —
鲜花饼
除了制成花茶和鲜花酱外，美丽娇嫩的花朵还可以制成香甜的糕点，鲜花饼便是最受欢迎的一种。这是用酥脆的外皮裹上饱满甜蜜的馅料制成的，花香扑鼻，仿佛身处在大花园中，令人欲罢不能。
鲜花饼中所选用的鲜花一般都是玫瑰花，并以高成本1:1的花糖比例腌制，使鲜花饼的风味更足。表皮的层次感也较强，一口咬下去酥脆掉渣，口感劲道。再加上饱满香甜的馅料，口感十分丰富。
还有的鲜花饼不仅有经典的玫瑰原味，还加入了多种食材，制成抹茶玫瑰味和紫薯玫瑰味。饼皮呈现出不同的色彩，入口还有抹茶或紫薯的清香。同时还以重瓣玫瑰为馅，吃起来柔韧香甜。
