想一想在清晨起床，喝一杯热腾腾的咖啡，然后只需按一下按钮，就能吃上香软的面包，而且比外面卖的还要健康卫生。简直不要太美好，其实这也不是不可能，一台全自动面包机就能搞定。
所以吃上好早餐的前提，就是选择一个合适的面包机。虽然市面上的面包机种类繁多，但是对于不了解的小伙伴来说，还是一头雾水不知所措，所以今天，我们就来看看关于面包机的那些事吧~
什么是全自动面包机？
面包机，简单来说就是全自动制作面包的机器。和多士炉烤面包是有本质区别的，多士炉是烤面包片的机器。而面包机则是根据设置的程序，放好配料后，自动完成和面、发酵、烘烤等面包制作的机器。
一般可以分为家用和商用，而且面包机不但能制作面包，还能制作酸奶、米酒、肉松甚至有些机器加了冰淇淋功能等。具有手工模式功能的面包机还能够制作各种形状的花式面包，非常适合比较专业的面包制作高手。
面包机的优势有哪些？
面包机的好处就是很省事，虽然做出的面包不是经过长时间发酵的，但口感和营养都比外面买的面包要好。而且配料我们可以自己控制。只用在晚上睡觉的时候，将配料依次放进机器里，早上就能吃上美味的烤面包，关键是操作还很方便。
如何挑选一款合适的面包机？
①. 看容量大小：首先我们需要确定一个合适容量的面包机，能够在满足用户需求的基础上又做到不浪费，目前市面上大部分的面包机容量一般有400500g，700750g，9001000g，而部分超大容量的机型还具有11001500g的容量。
一般来说，500g以下的面包机更为适合一个人使用，或者搭配其他早点，两人使用。而500750g的中型面包机则适合两人使用。三口之家选择750900g即可。如果想满足更多人的需求，你可能需要更大的容量。So，我们推荐选择1000g及以上的容量。
②.看外观材质：而面包机的外观材质选择也是很重要的，目前面包机机身有三种：塑料、彩钢、不锈钢。它们各有不同，首先不锈钢是最好的选择，因为它耐腐且容易清洁，耐用性非常好。而彩钢是不锈钢之外的选择，它的基础层是铁板，然后外部烤漆制成，耐腐和耐用性不如不锈钢，but价格友好且也比较好看。
而塑料的外壳目前主要是松下之类的大牌在用，进口的PP硬塑制成的，所以面包机看起来非常的美观自然，因为它们的控温比较出色，即便是塑料外壳工作时也不会有塑料味，如果是一般的额塑料材质，就不建议选择塑料外壳的面包机了。
美的这款家用全自动面包机，它的操作可以说是非常的便捷，拥有22种智能的菜单，功能一目了然，一键就能搞定，完全不需要弯腰就可轻松制作面包。还有晋级的DIY模式，不仅可以一键操作，还可以自定更多的程序，让我们的厨艺不再受到限制，拥有更多的乐趣。还原了古法的手工揉面，大扭力强劲道，让面包的口感大不相同。
来自松下的面包机，是一款可以自定义的面包机，三档菜单，和多种辅助功能，将面包制作的主动权把握手中。可以自设揉面时间，我们可以根据喜好不同面包的制作，调整时间，让面团拥有更好的柔软度。还有双重的控温，智能的感应室温与腔内温度，然后以舒适的温度酵醒酵母的活性。
③.面包桶的质量：除了要看它机器的外壳材质外，如果想要给自己选择一款方便好用的面包机，那么我们还要特别注意面包桶的质量。毕竟面包桶是直接接触食材的，so最好是选用优质的食品级的材料。
而且内胆与机身之间是发热管，如果内胆太薄，就会造成发面的时候受热不均匀的情况，发热管的位置温度过高而其他位置温度又不够，造成发面失败影响面包成品和口感。因此内胆越厚越好。
④.看发酵效果：如果想要给自己选择一款方便好用的面包机，在选择面包机的时候，要选择那些发酵效果好的。而搅拌叶片结构直接影响面包发酵情况。目前，搅拌叶片有两种，一种是单叶片，另外一种是双叶片。前者搅拌力度小，但清洗容易。后者搅拌力度大，但清洗麻烦。如果要经常使用，建议购买双叶片的面包机。
来自德国的WMF全自动面包机，采用了涡轮增压稳定揉面，涡轮机的驱动，让揉面的力度变得更加稳定，而且搅拌均匀，动力也十分强劲。配备了面积更高的魔法刀，它充分的扩充了与面团的接触面积，让出膜更快速。智能的调控让发酵更稳定，而13小时的定时预约，和60分钟保温功能设计，让我们每时每刻都能享受美味。
来自惠而浦的这款面包机，造型设计简洁大气，整个机身看起来非常有质感。特别是黑金的触控面板，水晶的质感，蓝光LCD菜单显示屏，更显档次。更有19种菜单选择，能够完美的满足我们不同的需求。配置有优质的面包桶，360°立体的烘烤，面包的口感更好。
▲看功能设计▲
①. 定时功能：如果想要给自己选择一款方便好用的面包机，在选择面包机的时候，最好选择那些有定时功能的面包机，因为大部分人吃面包的时间段都是在早上，如果有定时功能的话，早上的时候就不用着急慌忙的制作面包了，也不用随时随地守着面包机。
②.是否有预约功能：而这个功能，可以说是很方便我们懒星人了。这样就不必特意做面包而起个大早为了，直接用一台拥有预约功能的面包机就可以完美搞定。一般来说只要能提前预约12个小时的面包机就可以满足要求。
③.是否方便清洁：对于懒星人来说，在选择面包机的时候，最好是选择那些容易清洗的面包机，比如现在很多面包机，各部分零件都可以进行拆卸，这样可以拆卸的面包机，在清洗的过程中就会方便很多，就算使用时间长了，也不容易藏污纳垢。
柏翠的多功能面包机，拥有便捷的WIFI智能控制，能够随时的用手机观察实时的动态，还有量身定做的海量云食谱，非常的方便。专利的双管持续火力，高温高频能实现迅速的提温。还有防手工揉面，面团更加劲道。智能电子控温技术，能够实现精准控温，更加节能省电。
来自东菱这款小型面包机，采用了涡轮增压设计，均匀的搅拌，持久稳定的揉面，让我们拥有和点心师一样的和面技术。微电脑的智能投放设计，能够自动的撒果料，告别了等待更方便。恒温的发酵，让面团能够更充分的膨胀饱满。3D的立体烘烤，回型的发热管能够360°均匀的烘烤，烘烤更细腻酥香。
（一颗鱼蛋在说话）
