上周搬家扔了一堆锅碗瓢盆，占地方又不实用。所以朋友们去我家暖房的时候，就变成了这样的画风：带菜带肉带盘子带碗，还得带锅！为了方便我们吃火锅，朋友直接送了我一个电火锅。第一次用我就被它征服了。
朋友送的SANAKY电火锅，有2L的容量，我们4个人涮火锅完全没有问题。因为它不像普通的锅比较低矮，而是有一个9cm加高的设计，整体容量更大。
在使用的过程中，我也发现，这个电火锅加热的速度很快，而且受热均匀，而且不易糊锅。了解之后才知道，原来它采用了U型发热的方式，能够360度循环加热，受热面积大了，受热也更均匀了。锅体内部的材质都是使用一体压铸的不粘内锅，锅体内壁采用食品可解除涂层。而SANAKY电火锅采用的麦饭石不粘材质，更是区别于其他的电火锅的材质，不易粘锅还容易清洗，因为断电以后就可以全身水洗，不用担心漏电，洗完擦干就好。
说到这，很多朋友可能会说，电火锅就是一个吃火锅的厨房小电器吧。似乎除了吃火锅外其他的用处并不多，一年到头可能用的次数两只手都能数得过来，其余时候是不是就拿来吃灰了？那你就错了，像我们这种白天都不在家的上班族，家里平时做饭其实是比较少的，基本一个电火锅就可以解决日常做饭的需求了，除了火锅，电火锅可做的东西真是不少！
那么像我家这款SANAKY电火锅可以实现哪些烹饪方式呢？今天我就把这一个星期的使用经验跟大家分享一下。
◇ 涮——这个自然不用说，算是电火锅最基本的用途，很多人在家里吃火锅的时候使用电磁炉加金属锅，两样东西得分别收纳，确实不如电火锅来得方便。
◇ 炒——不要以为电火锅就不能炒菜，这个电火锅都有5档可调节功率的功能，而锅体内部的材质都是使用一体压铸的不粘内锅，锅体内壁采用食品可解除涂层，麦饭石不粘材质，加上加厚的铝合金锅体，不仅不易粘锅而且减少了油烟的产生。基本上所有的炒菜、炒饭都可以用一个电火锅搞定它。
◇ 焖——夏天天气太热，不想做饭，可是也不能总吃凉的吧，焖面可是我的最爱了，用电火锅轻松就做出了一锅可口的焖面，我再也不用每天因为做饭热的大汗淋漓。
◇ 煎——早餐煎个鸡蛋，只要打开你的电火锅，调到合适的温度就可以了。还可以煎鸡胸肉、煎奥尔良鸡翅等，都可以轻松搞定。
◇ 炖——虽然SANAKY电火锅的功率大，但它有5档火力可以调节，炖菜煲汤也是没问题的，40分钟以后完全能喝到一锅温暖的爱心汤。不小心炖过头了也不要担心，它有防干烧功能，会自动断电，但是也不能因为它功能强大就掉以轻心，毕竟安全才是第一位的，时间一定要记好。
◇ 蒸——蒸就更简单了，锅里放半锅水，食材放入碗中再放进锅里，盖上盖子蒸就好了，我蒸条鱼口感非常好，感觉自己都是大厨了！
可能是电火锅这个名字实在太容易让人产生单一理解了，很多人都没想到它居然有这么多用法，殊不知它可真的是十项全能，满汉全席都不在话下。如果你也像我一样，在外卖和公司食堂之间给自己的生活有一个美味的质的改善，不妨考虑入手一个电火锅，煎炒煮蒸炸样样都行，还要什么蒸锅炒锅和焖锅。
（知闻科技）
