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照烧菜的种类非常的多,鸡肉、猪肉、牛肉等等都可以做,而且做法也非常的简单。照烧菜好吃的关键就在于那一碗照烧汁了!但很多小伙伴不会调配照烧汁,总是调出来怪怪的味道~不如直接使用味好美照烧酱~既避免了麻烦,又提高了成功率哦~

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今天就来教大家几款照烧菜品的做法,即使一日三餐都吃也不会觉得腻哦~

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★早餐

蔬菜鸡肉拌饭+照烧酱+苹果+麦片

蔬菜鸡肉饭里有黑木耳丝、青椒丝、豆芽、鸡肉丝、胡萝卜丝、鸡肉丝,焯水后放在饭上,在煎一个太阳蛋,拌着照烧酱一块儿吃,营养很全面啊,该有的都有了~早餐吃得饱又不会摄入过多热量~

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★午餐

经历一上午的工作和学习,午餐自然要吃的好一点啦~即使周末也不能对付过去哦~今天就教大家工作日和休息日的两种午餐的照烧做法~

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A. 午餐肉饭团

把午餐肉切成大概半厘米的厚度。在平底锅里倒一点点油后将午餐肉两面煎成金黄色后取出~然后将午餐肉回锅,拿一个小刷子,把照烧酱汁一点点刷上去~翻个面,再刷刷~大概30秒一面,你得到了会发光的午餐肉!

把用完的午餐肉空盒子里套一层保鲜膜,放入煎好的午餐肉,铺上刚刚煮好的米饭~用手指压实,然后慢慢的揪住保鲜膜把饭团给取出来~放在切好的海苔上,记得肉朝下呀~

一个超适合一个人吃或者当作便当的好看饭团就完成啦~

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B. 日式照烧炸猪排

将猪排用刀背敲打按摩五分钟,两面分别撒上盐,白胡椒粉,腌制15分钟入味。然后调制面糊:取一个碗,放入面粉,打入鸡蛋,加盐,白胡椒粉,照烧酱,黑芝麻搅拌均匀。用刷子均匀的把面糊刷在猪排的两面。

把猪排码放在面包糠上,轻轻按压,使猪排均匀的粘上面包糠。

热锅倒油,放入猪排,炸至两面金黄色即可~

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★晚餐

既然要健康,晚饭我们就吃的简单一点吧~碳水、肉类和蔬菜都有的大阪烧是很不错的选择哦~

改良大阪烧

高筋面粉100g+水150g+少许盐调成面糊。然后倒入准备好的切菜丝中搅拌均匀,菜丝可以选择自己喜欢的任何蔬菜~

平底锅放少许油,放入培根,第一面煎10秒就翻面,培根翻面后就把搅拌好的菜糊倒在培根上,在用锅铲把四边给弄圆,盖上锅盖关小火煎3分钟。蒸3分钟后就翻面,在盖上锅盖小火继续煎5分钟。

等蔬菜饼煎好后盛起装盘子里备用,在平底锅里打上一个鸡蛋,那个筷子把蛋黄给挑散。等鸡蛋表面还没凝固时把培根面糊上的大阪烧放在鸡蛋上,在用锅铲把四边给整理下弄圆了,大概再煎1分钟就够了~

在鸡蛋表面涂上一层照烧酱或者猪排酱,在挤上一层沙拉酱,再在撒上海苔粉~最后在撒上木鱼花就OK啦~

照烧菜的种类也十分广泛,这其中我最喜欢照烧饭呢,既有肉,有菜还有饭,香喷喷的米饭与照烧酱汁最搭了!而且做法并不难,只要买一袋照烧酱就能轻松做出饭店一样的美味!

(让嘴过把瘾)