大蒜的选择也是有技巧的，首先选择表皮紫色的，这样蒜的味道很更浓烈。其次就是要挑选蒜粒饱满有弧度，吃起来口感很不错。
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山东金乡大蒜
来自山东的大蒜，是手工精选的干蒜，个个儿都皮薄肉厚，大小均匀。剥开外皮之后依旧水润，洁白如象牙。
大蒜之乡出产的大蒜，日均十一个小时的日照，有机物积累很足，品质更佳。蒜的个头儿很大，汁水饱满而且味道浓烈，入口辣味很是纯正，营养价值也是颇高的。
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金乡紫皮独头蒜
来自济宁的的紫皮独头大蒜，一颗蒜头里面包含的蒜瓣儿是很少的。味道浓烈，即便是搅成蒜泥也是有着非常不错的滋味。
紫皮大蒜营养丰富，而且还可以做日常的调味品。当地有着大蒜生长得天独厚的地理环境，所产大蒜品质很好。剥开之后气味浓郁，淡黄色的蒜肉十分诱人。
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云南紫皮大蒜
云南气候湿热，山地多且昼夜温差大，大蒜生长也是得到了充分的资源，有机物积累更多，味道也会更好。
除了做调味品，云南大蒜用来种植蒜苗儿也是不错选择。山区所产的紫皮大蒜皮薄肉厚，剥也很是方便。味道辛辣浓郁，吃起来更是过瘾，农家大蒜更具原生态风味。
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云南紫皮独头蒜
同样也是一款来自云南的大蒜，独头蒜，饱满有韧劲，满满都是来自山区的辛辣味道，有股不被驯服的浓郁野性。
独头蒜小巧精致，看起来可爱极了。但是味道却依旧是毫不输阵，辛辣味道浓烈之中带着淡淡植物甘甜。来自农家园的紫皮大蒜，无添加更加健康，吃起来安全放心。
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河南现挖紫皮蒜
这款大蒜看起来也是新鲜饱满，剥开之后也是水灵灵的样子。用来做调味品或者腌蒜都是非常不错的选择。
作为一款可以直接用来腌制的美味大蒜，新鲜饱满是第一印象，深厚的粉色，个儿大饱满而且新鲜多汁，入口是无法抵挡的辛辣感和过瘾感，让人一吃难忘。
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江苏紫皮蒜瓣
江苏地理环境优越，让大蒜也是得到了很不错的生长，所产大蒜个头饱满味道辛辣，用来烹饪菜肴或者做调味品都是不错选择。
肉质白嫩的大蒜，让人一看就爱上。切开之后辛辣味道变能被轻易闻到，大蒜素含量高，更加的营养健康。来自农家自种，健康营养，更具自然风味，吃的十分放心。
（三饱口福）
