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茄汁有机花菜，一道开胃的家常菜，有机花菜比较硬难熟，所以要焯下水这样容易入味，能快速吸收番茄汤汁，软烂程序也正好，非常适合孩子老人吃，现在番茄是露天的，酸甜多汁，非常好吃。
【茄汁有机花菜】
材料：有机花菜300克、番茄1个、黑木耳5朵、盐五克、大蒜2瓣、糖五克
做法：
1.准备食材。
2.黑木耳提前用温水泡发好。
3.有机花菜洗净，切成小朵备用。
4.锅中放水加二克盐大火烧开，放入有机花菜焯水三分钟，捞出过冷水并沥干水分。
5.番茄去皮切成小块备用。
番茄去的的方法有两种，方法一番茄表面轻轻划上几刀放入碗中，用开水烫一下。方法二直接放明火上烤半分钟轻松撕皮。
6.热锅热油放入蒜头炒香，放入番茄块翻炒出汁。
7.放入有机花菜大火翻炒均匀。
8.放入泡发好的黑木耳。
9.加三克盐和五克糖翻炒出锅。
糖可以不加，但稍微放一点糖的话可以增加菜肴的鲜味，所以糖不光光是增加甜味，还能提鲜。
（花吃姐姐）
