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1.霞多丽

春节葡萄酒配餐预告1

不同产区下的霞多丽会因为气候条件的不同,而形成多类风格。搭配食物的话也要根据它不同的风格来选择,比如,经过橡木桶窖藏过的霞多丽,往往会带有香草、柑橘的香气,或是奶油的余味。所以这类葡萄酒在搭配食物时,可以选择白肉,像白切鸡,或是奶酪酱味的餐品。

春节葡萄酒配餐预告3

如果是没有经过橡木桶酿制过的霞多丽,则可以搭配海鲜,比如新鲜的生蚝、清淡的鱼类。

这款带有热带水果香的霞多丽白葡萄酒,源自正宗的黄尾袋鼠品牌,果香与花香富有层次感,伴着微微的烤橡木气息,舒畅的口感,加上浓郁的香气与奶油的余韵,不禁让人陷入到悠长的回味中。简单大方的瓶身设计,凹槽的平地设计,使得这款酒更利于存放与保存。

2.黑皮诺

春节葡萄酒配餐预告8

黑皮诺品种的葡萄,皮质往往比较轻薄,口味也较为清爽,搭配偏油腻的餐品时,恰好可以缓解食物的油腻感。它还以搭配蛋白质含量较少的肉类,比如鸡鸭肉、三文鱼等。

这款是黄尾袋鼠葡萄酒的混合装,其中的黑皮诺品种,有着饱满的深紫色与清爽的口感,纯净的樱桃与黑莓香气,入口生津,单宁清脆细腻,酒体适中,可与多种餐品搭配。

3.雷司令

春节葡萄酒配餐预告13

雷司令品种的葡萄酒有着丰富的果香与花香,成熟的雷司令甚至有一种汽油的味道,但是这着正是它的独特之处,特别是德国的雷司令,颇受好评。

春节葡萄酒配餐预告15

大部分的家常炒菜都可以与之搭配,就算是口味偏辛辣的菜品,比如川菜与湘菜,雷司令葡萄酒也都可以驾驭。

这款纯正的德国雷司令,有着奶油般的质感与清淡的荔枝香,顺滑的口感会给人一种兴奋的体验,乳酸的余韵更是有了一种悠闲的享受与无限的乐趣。

4.长相思

春节葡萄酒配餐预告20

长相思白葡萄酒的风格清新明快,其舒爽的口感可以与多种食物进行搭配,比如清蒸鱼与新鲜的生蚝,或是鹅肝酱与奶酪。

这款长相思源自新西兰的丽石庄园,有着得天独厚的地理条件,热带水果的丰富香气与甘甜的口感,能够带给人愉悦的精神享受与味觉的满足感。

(会吃的饕小餮)