微波炉进入大众视野已经很长时间了,给我们的生活也带来了很大的便利,特别是懒人族和加班族,不想做饭的时候,用微波炉加热下剩饭剩菜,几分钟就好了。
但是也有一些传闻说微波炉在使用过程中会产生对人体有害的辐射,其实微波炉是一种电磁波和可见光、红外线灯本质上一样的,并不是传闻中的那么可怕。
微波炉都是有着严格的制造标准,只要你选择合格的微波炉,选择正确的容器按规范操作使用微波炉,都是没有伤害的,那么究竟我们怎么选择合格的微波炉呢?具体可以从下面3个方面着手。
看内胆材质
不知道大家是否和我一样,不管挑选什么东西首先看材质,微波炉也不例外,做为微波炉最重要部分的内胆,在挑选的时候也是要了解清楚的,目前市面上常见的内胆主要分为不锈钢内胆,纳米银,5T无毒抗菌内胆三种。
1、不锈钢内胆
在微波炉当中,不锈钢的内胆是一种最常见且安全健康的材质,不锈钢的内胆具有超强的耐热性、抑制细菌以及强力的导波性,比较好清洗,但是加热的速度比较慢,耗电量大,但不锈钢内胆也分档次,选择的时候要注意。
2、纳米银
纳米银是微波炉技术史上最早的使用的一种内胆,具有韧性,抑菌效果也非常不错,很容易清洗。但是纳米银热效率低,加热时间长,电量消耗也是非常大。
3、5T无毒抗菌内胆
5T无毒抗菌内胆是纳米银内胆技术上的一个升级,它采用了固态杀菌,硬度强、密度高、强度大、耐高温性好、耐腐蚀性强,保证了微波炉的使用寿命。
挑选指南:如果从耐用性与性价比上来挑选的话,不锈钢材质的内胆最为合适的了,但是对于美食的味道和健康有着更高的追求,那么可以考虑5T无毒抗菌内胆的微波炉。
看底盘类型
底盘类型是很多人在挑选微波炉时容易忽视的,但微波炉底盘实际是影响加热是否均匀的重要的因素,而微波炉的底盘分为转盘式和平板式两种,两者也是各有千秋。
1、转盘式
转盘式的微波炉的微波发射器设置在炉腔的侧面,传递出来的微波炉是固定不动的状态,而扩散则是需要利用上置的玻璃转盘,通过转盘带动食物360°转动从而加热均匀。
因为加热均匀,转盘式微波炉做出的美食也会更美味一些。但是这类转盘因为占据的空间比较大,容易损坏,而且不容易清洗。
2、平板式
平板式微波炉的微波发射器置于微波炉膛内下部,通过微波炉搅拌器将微波打散,让微波炉从底部均匀的向上输送,也就是从下往上三维立体的加热,就跟家里安装暖气都是地暖而不用暖气片一样的道理。
平板式转盘的加热效率非常高,也比较好清洁,但是价格方面稍微高一些,加热均匀方面相对来说比转盘式略差一点。
挑选指南:从加热均匀方面来说,转盘式>平板式,从清洗程度来说。转盘式<平板式,如果你是注重加热效果的话,转盘式最为合适了哟!
看加热方式
微波炉最基础的功能就是加热食物,所以在挑选的时候别忘了了解它的加热方式。
1、微波加热
微波加热的方式是微波炉最为普见的方式,它是将内部的铜管或者石英管利用磁控管加热而达到加热的要求,在操作上,微波加热也比较便利,性价比高,能满足基本的加热需求。
2、光波加热
光波加热的方式是将烧烤管换成了卤素管,在加热时能够迅速产生高温度,效率高,也不用担心将食物烤焦,而且此类微波炉还可以进行简单的烧烤。
3、蒸汽加热
蒸汽加热的微波炉在炉内放置水盒,加水后通过微波或者加热管将水变成蒸汽,通过蒸汽覆盖食物。此类微波炉在加热的时候回保证食物不会流失本身的水分,让加热后的食物口感更佳。
挑选指南:挑选微波炉到了最后一步了,一定要明确自己的购买目的。如果只是普通加热食物,微波加热就能满足,如果在追求加热同时还要保证美味,那就选择蒸汽加热,如果既想满足加热食物也想来点烧烤那就光波加热。
挑选是一项技术活,除了了解以上三点之外,在购买之前可以尝试转动听听噪音,或者是看看自己喜欢嵌入式还是台式,多问问自己的需求,相信你会挑选到合适你的微波炉。
(Creative梦享家)