红枣是一款富有营养的食材,在平时的时候,我们除了可以直接生吃红枣之外也可以在熬粥的时候放上一些红枣,许多糕点当中也会放上红枣,吃起来也是很美味的。那么大家在日常生活当中有没有吃过红枣糕呢?红枣糕味道很浓郁,而且吃起来软嫩q弹,无论是老人孩子都喜欢吃,其实红枣糕做起来是很简单的,今天小编就来跟大家分享一下,如何自己在家做出美味的红枣糕,如果适当的吃一点的话,还能够达到补气血的效果呢,我们一起来看一下吧~
适量的白糖、红枣和木薯淀粉。
1、我们将准备好的红枣在清水当中冲洗干净,然后捞出放进大碗当中,把红枣当中加入适量的白糖和清水放进蒸锅中,大火蒸开之后然后转成中火蒸一个小时左右,这时候红枣大约就会蒸烂了。
2、然后我们将蒸好的红枣取出来之后,倒在过滤网当中,这样用勺子压出里边的红枣泥,这样红枣皮和红枣核就可以直接扔掉了。
3、然后我们再将准备好的木薯粉放入到红色泥水当中,搅拌至没有颗粒。
4、蒸锅烧开水之后取一个大碗,舀入一大勺的红枣糊放入蒸锅当中,大火蒸三分钟,蒸好一层之后,然后再咬下一层,这样依次放3层或者是6层。
5、蒸好之后,姜红枣膏取出来,自然的冷却,放凉之后我们再切成块状就可以了。大家在脱模的时候需要准备一点凉水,可以用牙签先在容器的边缘划一圈,然后再沾上一点凉水,慢慢的脱模,切好之后我们可以放进冰箱中冷藏,这样当做零食吃非常不错。
好物推荐:
推荐理由:红枣核桃糕,用心选料,人工细作,用心传承工艺之道;满满的核桃与红枣原料,香糯中融入十足香脆的口感,好吃不油腻,软糯香甜,Q软有口感,营养丰富,小包设计,让你随时携带随时补充能量。
好物推荐:
推荐理由:心思源红枣糯米夹心零食,红枣里塞上糯米粉做成小点心,真是“心太软”,优选糯米、红枣食材,手工打造,无添加剂,保留红枣与糯米的原有营养,入口甜糯不腻,是一款不错的零食呢!