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很多小伙伴都因为家里没有烤箱而不想学做小蛋糕，大家不用担心，小编这个方法是不需要烤箱的，教你在家做小蛋糕，不用烤箱，香甜柔软，非常美味！
首先我们要把白糖和鸡蛋搅拌在一起，要顺着一个方形搅拌均匀。
搅拌均匀后，再把低筋面粉和泡打粉也放进去，在放的时候要过滤一下。
同样也是要搅拌均匀，在往里面放入一盒酸奶，同样也是要搅拌均匀，在搅拌的时候也是要按着一个方向。
要把充分的搅拌均匀，直到把面糊搅拌到细腻，看不见干粉为止。
接下来我们要拿起一块动物性黄油，隔水加热，把黄油加热成液体，同样的要把融化的黄油放到面糊里，继续搅拌。
搅拌好的面糊放到制作蛋糕的模具里，要是家没有也可以用纸杯，倒的时候不要倒满，倒个78分满就可以了。
不然面糊很容易就溢出来或者在蛋糕中间形成了一个巨大的山峰，弄好后，要轻轻的上下颠动，把里面的小气泡都镇出去。
最后把做好的蛋糕放到微波炉里，按烤蛋糕功能，等时间到了就可以拿出来了。烤好的小蛋糕，香甜柔软，非常美味，有喜欢的小伙伴就试试吧！
（花吃姐姐）
