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今天小编就带来了一款，超级美味又吃不胖的美味鸡爪。学会了就能在家自己制作哦。
柠檬鸡爪
1，提前将姜片、花椒粒用开水泡发20分钟左右。
2，将鸡爪洗净，去掉指甲。
姜片、葱段连同鸡爪放入锅中，加入适量水，烧开后焯水2分钟。
3，焯好的鸡爪立马用冷水冲洗。然后用刀剁开。另起锅，加入适量清水，放入鸡爪、姜片、葱段、盐和料酒。
4，大火煮开后，转中火煮67分钟，然后放入冰水中冰镇至凉。
一个柠檬切片，一个柠檬挤汁水。
准备干净的容器，放入冰好的鸡爪，加入拍碎的蒜瓣。
5，继续加入适量的盐、白糖和鸡精。将花椒水连同花椒一起倒进去。加入柠檬汁，铺上柠檬片。适量的洋葱切小块铺上面。
6，搅拌一下，加入芝麻油，拌匀，盖上盖子放入冰箱冷藏即可。
如果一不小心吃多了，就把剩下的柠檬，做成柠檬水，用来解解油腻，也是不错的哦。
（食尚情报局）
