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今天家里来客人，买了2斤的五花肉吃，我这样做的五花肉，好吃极了，看着肥，吃着但不腻，喜欢赶紧动手试试吧
先准备以下食材：
1.五花肉2斤
2.洋葱一个
3.豆皮一张
4.青辣椒一个
5.家里常用的各自调料适量
相信很多人都不喜欢吃五花肉，就是因为太肥了，而且也做不好吃，主要还是太麻烦，今天这道菜，更好你需要，简单又省事，而且还好吃，肥而不腻
刚买回来的五花肉洗净，先切成大片，大概是0.5厘米左右，选五花肉也要选这种肥肉相间的，而且是带皮的，这样的最好吃了，切好之后先备用
洋葱洗净，去掉外皮，先切成小块，备用
青辣椒洗净，对半切开，不喜欢吃辣的，可以去除辣椒籽哦，然后切成滚刀块备用
豆皮洗净，切成宽条备用
下面开始给五花肉焯水，冷水上锅，放料酒去腥，再放生姜和大葱，水烧开后，把里面的浮沫打干净，然后捞出，再冲洗干净，下面开始腌制
五花肉控水后放到碗里，放2勺生抽，1勺耗油，一勺红烧酱油，盐适量，十三香适量，最后再放2勺豆瓣酱，用手抓拌均匀备用
在准备一个电饭锅，在内胆里刷上油，先把洋葱和姜放进去垫底，再放入青椒和豆皮在上面，最后再放腌好的五花肉，五花肉连同汤汁一起倒进去，按鸡鸭肉键就可以了，等着就好，40分钟
美味好吃的五花肉做好了，这样做颜色洪亮，肥而不腻，比红烧的还好吃，真的是解馋又解腻，太香了！
（小馒头）
