妈妈们要问了,哪些是真酸奶,哪些是打着“酸奶的旗号”的高糖高添加剂的乳脂饮料呢?一起把“加酸奶找出来”,超市再打折也别买给孩子!
假酸奶一:风味发酵乳
孩子可以喝什么:优质奶粉
风味发酵乳里面除了酸奶还添加了奶粉、糖、发酵菌种、增稠剂、各种水果和香精等一系列的配料,所以这一类我们只能归为“饮料”!
风味发酵乳 ,孩子一定切不要饮用过量。宝贝因为其口味丰富,往往都会爱不释口,可是长期过量地喝这种乳饮料除了会造成糖摄入过量,还会导致其他营养物质的流失。
注意:乳制品,一定要给宝宝选择最优质的!断了母乳的孩子,营养丰富的配方奶粉,是最佳选择。
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假酸奶二:含乳酸菌的饮料
孩子可以吃什么:米粉、果泥等健康辅食
这种饮料跟酸奶也不是一回事。他们主要为身体提供大量的活性乳酸菌,主要针对的是需要调节肠道菌群的人群。正因为这些菌需要带有活性,都需要在低温保存。如果没有严重的便秘或者其他肠道问题,只是想通过喝酸奶增加蛋白质和钙的摄入,就不要选择这种饮料了。对于0~1岁的宝贝来说,他们的胃肠道调节能力较差,最好不要喝。
注意:等到宝宝46个月之后,就可以加辅食啦!妈妈一定要给宝宝选择一款优质的辅食哦。
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假酸奶三:常温酸奶
孩子可以喝什么:常温酸奶不如和水,给孩子准备适合的学饮杯。
常温酸奶,乳酸菌其实都死了! 具有活性乳酸菌的饮品应该在2℃~10℃的环境下进行保存,如果温度过高,活性菌的活动会受到抑制,大量死亡。不过在常温状态下放置一周左右影响不大,所以一般情况下,如果觉得从冰箱中拿出来就喝太凉,完全可以放置到室温再喝。
注意:常温不建议经常喝。同时,冬季天气干燥,宝宝要多喝水。
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【假酸奶四: 布丁、慕斯酸奶】
这种更不属于酸奶类了,他们只能算是含奶的甜点,可想而知其中的含糖量和脂肪量都会很高。
【什么是真正的酸奶?——发酵乳!】
这一类才是真正经过乳酸菌发酵过的酸奶。在发酵过程中,不仅乳糖分解为乳酸,蛋白质转化为水解产物,还增加了可溶性钙、磷和B族维生素等有益物质。在判断是否为真正的酸奶时,除了关注是否为发酵乳,还可以在食物成分表中注意是否有保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌的出现,如果完全没有的话,肯定不是真正的酸奶。原味的发酵乳会有凝固型和搅拌型,这主要是发酵的方式不同,但是市面上有的凝固型酸奶是因为添加了增稠剂而使形状更加完美,这种添加剂比较多的酸奶最好不要给宝贝吃。
注意:养成良好的饮食习惯,无论是很喝奶前还是用餐前,都要清洁双手。
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(妈宝头条)