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【巧剥板栗】
首先我们把板栗清洗干净了，然后在板栗表面用小刀开个口，开口后可以使里面的皮软化，和板栗肉分离，剥的时候也方便下手。
然后锅中烧开水，加2勺盐，然后放入板栗开始煮，再次烧开煮5分钟左右，就可以捞出来了。
接着将板栗放着稍微冷却，不需要过冷水，放凉后就可以开始剥壳了，煮过的壳很软，轻轻一扯就掉了，然后皮用手指一摩擦就掉了，特别方便。
小贴士：
1、板栗表面如果不开口，热水进不去，板栗的皮和板栗肉就没办法分离。
2、不要把煮好的板栗过冷水，这是错误的方法，过冷水后皮又会贴在表面。
（花吃姐姐）
