“民以食为天”，对于美味的食物，想必大家都无法拒绝，不过想要制作出美味的食物，那一定离不开燃气灶。
燃气灶是厨电中必备的家电之一，虽然外表结构看起来很简单，但是实际上内部结构非常复杂，所以想要制作出美味的食物，或者成为烹饪大厨，除了自身熟练的烹饪技术外，燃气灶的选择也是十分重要的。
下面小编就带大家从几个方面来具体分析下燃气灶的挑选方法，避免大家入坑！
一、安全性
燃气灶涉及到火，具有一定的危险性，毫无疑问，安全性是第一位要考虑的。因此，在选择燃气灶时，一定要选带有熄火保护装置和童锁装置的燃气灶，这样一旦火焰被风或水意外熄灭时，就可以自动切断燃气，从而保障家人和小孩的安全。
二、火力大小
中式菜肴在烹饪方面需要大火力炒制而成，对比国外在火力上的需求更大。只有火力猛、高油温才能快速锁住食物鲜味，炒出脆爽滑嫩的口感。不同的火力，产生的热能也是不同的，那么我们生活中需要多大的火力才行呢？
小编将燃气灶的火力分为三个部分：
●3.8kw以下，我们购买时基本可以不用考虑，只有达到3.8kw，才能满足基本的烹饪需求。
●3.84.2kw，是基本的火力要求，适用于很多中式家庭，并且火力充足，爆炒方便。
●5.5kw以上，是商用灶具使用的火力值。
不过，火力并不是越大越好。火力过大，很容易造成能源浪费，而且也容易糊锅，不适用于家庭生活。推荐主妇们选择3.8kw以上的即可，日常爆炒轻松就能搞定，而且还能节省燃气。
三、面板材质
燃气灶面板材质一般分为不锈钢和玻璃两大类。不锈钢面板其优点是结实耐碰撞，但比较难清洗，如果用硬物刷洗容易产生划痕，从而影响燃气灶的美观度。而玻璃材质，比较光滑，日常简单的擦洗就能轻松搞定，而且其光泽度高，安装在厨房更美观精致耐看。不过很多人都担心玻璃材质易裂，其实市面上很多玻璃面板都拥有防爆设计，大家可以放心选购的。
四、热效率
热效率，指烹饪器具实际吸收的热流量占实测热流量的百分比。通俗来讲就是燃气的耗用量和热量的利用的程度。国标规定，嵌入灶的热效率≥50%，台灶的热效率≥55%，在实际的挑选过程中，燃气灶热效率越大，加热效果越好，灶具聚热的速度就越快，聚拢的热量越多，烹饪时间就会缩短，从而达到节能省气的目的。
燃气灶推荐：
这款美的家的Q213B燃气灶，采用嵌入式设计，安装方便。购买之后还有专门的上门安装服务，为你解决安装难题。另外，拥有4.2kw大火力，能轻松满足日常爆炒，使食物口感更佳。搭配第三代燃烧系统，燃烧时更充分，锅底受热均匀，使制作出的食材更香浓入味。
除此外，它还采用三重防爆面板设计，可有效散热，防止局部因过热而炸裂，产生安全隐患。而且日常清洁也容易许多，只需要用抹布轻轻擦拭即刻就能干净。最重要的是它的热效率在63%，可达到一级能效，非常节能省气。更有熄火和童锁双重保护装置，可避免引发意外事故和儿童意外开启，设计尽显贴心与人文关怀，非常值得入手！
