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很高兴能跟大家一同来分享制作美食的经验和乐趣，今天要分享一款早餐肉饼的做法！睡前做好一件事，明早多睡半小时！不揉面不和面，早餐肉饼轻松吃……
千层肉饼都吃过吗？外酥里嫩，一层接一层，饼层次分明，馅肉香四溢！一口咬定，幸福感爆棚！之前做肉饼都需要先和面，再揉面，醒面！在和面揉面的过程中，也浪费了不少时间。今天的这款肉饼90%的人没吃过！懒人方法10分钟做好，孩子吃饱上学元气满满！不揉面不和面！只需睡前做好一件事，明早就能多睡半小时！而且一家人的早餐就这么轻松解决了！才10分钟哦，早餐肉饼就做好！
传统的千层肉饼是以肉馅和面粉为主要原料做成的！可以当早餐，主食，也可以叫它经典小吃！总之好吃又营养！
——改良版千层肉饼
【食材】成品手抓饼，肉馅调肉馅：生抽，老抽，蚝油，花椒水，十三香，葱花，姜末，料酒，食盐，鸡精
【做法】1：花椒水倒入肉馅中朝一个方向搅匀，加1勺料酒，2勺生抽，半勺老抽，继续朝一个方向搅匀
2：加食盐，蚝油，姜末，葱末，13香，鸡精，调匀成肉馅，调好的肉馅搅拌起来松松的，颜色红润有亮度
3：手抓饼解冻，隔着油纸再稍微擀薄点，抹上肉馅，如下图切一刀，朝一个方向叠起
4：叠好后是三角形，没关系，隔油纸再擀薄些，放电饼铛里，烙饼，电饼铛里不用放油
5：期间翻面，烙到两面金黄酥脆，鼓鼓的，就算熟了……电饼档打开两面加热熟得更快
切块开吃，睡前做好一件事——这件事就是把肉馅调好放冰箱冷藏一夜，明早多睡半小时——不揉面不和面，花10分钟做好的早餐肉饼轻松吃……
【温馨提示】手抓饼超市速冻区有卖的，也可以网购！调肉馅的花椒水：干花椒加热水泡半小时放冷就能用，调肉馅要朝一个方向搅拌让肉充分吸收水分，吃起来口感更好
（挑食的喵姐）
