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很高兴能跟大家一同来分享制作美食的经验和乐趣,今天要分享一款早餐肉饼的做法!睡前做好一件事,明早多睡半小时!不揉面不和面,早餐肉饼轻松吃……

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千层肉饼都吃过吗?外酥里嫩,一层接一层,饼层次分明,馅肉香四溢!一口咬定,幸福感爆棚!之前做肉饼都需要先和面,再揉面,醒面!在和面揉面的过程中,也浪费了不少时间。今天的这款肉饼90%的人没吃过!懒人方法10分钟做好,孩子吃饱上学元气满满!不揉面不和面!只需睡前做好一件事,明早就能多睡半小时!而且一家人的早餐就这么轻松解决了!才10分钟哦,早餐肉饼就做好!

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传统的千层肉饼是以肉馅和面粉为主要原料做成的!可以当早餐,主食,也可以叫它经典小吃!总之好吃又营养!

——改良版千层肉饼

【食材】成品手抓饼,肉馅调肉馅:生抽,老抽,蚝油,花椒水,十三香,葱花,姜末,料酒,食盐,鸡精

【做法】1:花椒水倒入肉馅中朝一个方向搅匀,加1勺料酒,2勺生抽,半勺老抽,继续朝一个方向搅匀

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2:加食盐,蚝油,姜末,葱末,13香,鸡精,调匀成肉馅,调好的肉馅搅拌起来松松的,颜色红润有亮度

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3:手抓饼解冻,隔着油纸再稍微擀薄点,抹上肉馅,如下图切一刀,朝一个方向叠起

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4:叠好后是三角形,没关系,隔油纸再擀薄些,放电饼铛里,烙饼,电饼铛里不用放油

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5:期间翻面,烙到两面金黄酥脆,鼓鼓的,就算熟了……电饼档打开两面加热熟得更快

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切块开吃,睡前做好一件事——这件事就是把肉馅调好放冰箱冷藏一夜,明早多睡半小时——不揉面不和面,花10分钟做好的早餐肉饼轻松吃……

【温馨提示】手抓饼超市速冻区有卖的,也可以网购!调肉馅的花椒水:干花椒加热水泡半小时放冷就能用,调肉馅要朝一个方向搅拌让肉充分吸收水分,吃起来口感更好

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(挑食的喵姐)