提到酸奶，你的第一反应是什么呢？是酸酸甜甜的口感还是对身体有益的成分？今天，咱们来说点不一样的。那就是酸奶其实也分植物酸奶和动物酸奶，它们究竟有何不同，哪种更适合我们呢？今天我们就来对比说说看！
在对比之前，我先给大家安利一款来自农夫山泉的植物酸奶，并以它来跟传统的动物酸奶做以对比，让我们一起来看看吧！
农夫山泉 植物酸奶
No1：营养大对比
相信从名字上大家应该就能看的出来，植物酸奶和动物酸奶从原料上就有着本质不同。动物酸奶的原料以生牛羊乳类为主，通过接种酸奶菌种发酵而成。而农夫山泉的植物酸奶则是以坚果、大豆、椰汁等植物为主，通过接种酸奶菌种发酵而成。
而这两种类型的酸奶最大的营养成分就是蛋白质，很多人都觉得，奶蛋类的氨基酸和人类的蛋白质最为匹配，但殊不知，它的稳定性是不如植物蛋白的。所以在相同蛋白质摄入的情况下，植物蛋白优于动物蛋白。
No2：人群大对比
因为动物酸奶存在的时间较久，所以它的影响力比植物酸奶要大很多。确实，在日常生活中，动物酸奶出现的频率要比植物酸奶高很多。但是在国外，随着人们健康意识的增强，大家都知道动物蛋白与多种疾病息息相关，为了健康，越来越多的人开始选择脂肪含量小，没有胆固醇的植物酸奶饮用，植物酸奶也一跃成为网红酸奶。
并且，有很大一部分乳糖不耐受人，是无法享受酸奶的美味的。尤其对于亚洲人来说，乳糖不耐受的情况更是多如牛毛。但如果你选择了植物酸奶，则可以从源头规避这个问题。所以，从人群上来说，植物酸奶比动物酸奶更适合大部分人食用。
No3：口感大对比
我算是一个酸奶爱好者，市面上活跃品牌的酸奶我也基本都购买品尝过，但是不得不说，不同品牌做出的酸奶，口感也不一样。有些酸奶太厚，喝起来嗓子会不舒服，而有些酸奶打着酸奶的名号却如同饮料一般。
而农夫山泉的这款酸奶，它虽然没有添加一滴牛奶，但口感确相当好。它入口的瞬间有种融化的冰淇淋的感觉，绵而不腻。跟普通酸奶完全是不同的感受，完全是另外一种风味！但因为它富含大量的膳食纤维，所以在喝之前最好先搅动15下左右，让膳食纤维更好的融合，提升口感。
同时，农夫山泉的酸奶还有两种口味可以选择，每一种都调制的刚刚好，非常奈斯！
经过对比，相信大家会发现，植物酸奶的优点大于动物酸奶。如果你跟我一样，是个喜欢酸奶的人，你可以偶尔换换口味，来点不一样，而农夫山泉的酸奶则是你不二的首选。喜欢的小伙伴别等啦，快快入手准没错哦！
（美厨食谱）
