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猪脚姜是广东地区具特色的滋补食品，老姜能驱寒、杀菌、预防感冒；猪脚丰富的骨胶原养颜润肤；鸡蛋丰富蛋白质和多种微量元素，能修补子宫；醋能分解猪骨头钙质，易被人体吸收，有补钙和强筋健骨的作用。
如此好的滋补佳品，小编立马动手做了一锅，醋香四溢，尝一口那感觉就像美酒下肚，神清气爽、面色红润。别犹豫，夏天吃起来也一样的清爽不腻哦！
材料：猪脚 1只、鸡蛋 10个、糯米甜醋 1500ml、老姜 1000g、盐 3g
1、鸡蛋煮15分钟，捞出过冷水剥壳待用。
2、老姜洗净、去皮、切块、拍裂。
3、老姜沸水煮20分钟，然后将水倒出，干煸至干燥。
4、将鸡蛋和老姜放入锅内，倒入1500ml糯米甜醋。
5、大火烧开后，转中小火煲1小时。
6、猪脚除毛、洗净、切块，冷水下锅焯水，撇去浮沫，捞出洗净。
7、加入猪脚。
8、中小火继续煲1小时。
9、撒3g盐提味，美味的猪脚姜就可以出锅啦！
糯米甜醋是广东炖猪脚不能缺少的调料，这款糯米甜醋，采用了超大容量桶装，适合家庭使用哦！焦糖的色泽，浓郁迷人的香气，经过的长时间的炖煮，十分入味。
