牛肉新吃法，不炒不炖不炸，入口滑嫩

今天给大家分享一个牛肉好吃的做法。

做法：

1，准备好一块牛上脑肉

2，切成薄片越薄越好吃起来越嫩

3，牛肉片加入蚝油，黑胡椒粉，盐，姜丝，蛋清，淀粉抓拌均匀腌制20分钟

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4，准备大蒜切末，青红椒切段备用

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5，牛肉腌制好后均匀的摊在盘中放上蒜末青红椒段

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6，水开后放入蒸锅蒸10分钟即可

7，出锅后撒上少许蒜苗，淋上热油即可享用

（小馒头）