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原料超级珍贵哦，百年品牌瑞士Barry Callebaut供应商的巧克力原料，马来西亚，西非的可可原料，新西兰奶源，以及法国的香草香料，Nonpareil的加州巴旦木，行业称为Surpreme 的等级Extra No1！
口感也特别的细腻顺滑！我平时比较喜欢吃慕斯蛋糕，所以就灵机一动~把它切碎成了巧克力屑，和热好的牛奶充分混合，让巧克力融化在牛奶之中。白色的牛奶也被咖色的巧克力染成了同色，牛奶的热度诱发出了巧克力浓郁而独特的香气，就连搅拌的过程之中，也丝毫不减。
等完全融合完毕后，再加入浸泡好的明胶和水。所有原料加入完毕之后，过滤掉杂质，倒入玻璃碗中，冷却到粘稠。
第二天，和准备好的蛋糕坯一起制作，一块色香味俱全的巧克力慕斯蛋糕就可以食用啦！不过，这次巧克力慕斯蛋糕上的巧克力屑，可是熊津Sweetory网红巴旦木夹心巧克力制作的哦。
入口柔滑的慕斯蛋糕融合了熊津Sweetory巧克力特有的苦涩和辛辣，形成了一种独特的味道。可可的苦涩让蛋糕在甘甜之外，还拥有了一种特殊的甜美。巴旦木让这块普通的蛋糕忽然变得突出了。
（醉食货）
