马上就是除夕啦~是不是很激动很开心?一年忙到底,是时候和家人聚上一聚,聊聊这一年的开心、诉诉这一年的委屈、谈谈明年的规划,这时候要是能有一些小食,就可以一边聊、一边吃、一边等大餐,多么惬意啊~
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鸡米花
鸡寓意着生财有计,因此鸡肉是年夜饭上常见的食材。以鸡胸肉为主的鸡米花香酥可口,小小的一颗,哪怕是小朋友也可以很轻松地拿在手上,一边跑一边吃,作为闲聊时刻的小食再适合不过了。圣农家的油炸鸡米花是已经把前期工作全部帮你做好的半成品,你只需要将它下锅油炸就好,人来了马上炸马上出锅,超级方便!
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红糖年糕
红糖年糕是福建省的特产。以前每逢过年家家户户都要做上一个大大的红糖年糕,并且在年夜饭时一定要吃上几块,寓意着年年高升。现在自己做年糕的人越来越少的,但是爱吃年糕的人并没有少。买上一大块,要吃的时候切成合适的大小,或蒸或煎,都十分美味。
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港式蒸鱼丸
除夕吃鱼,年年有余!别以为鱼只能做成大菜等开席才能吃,港式蒸鱼丸就是一道可以作为餐前小食鱼肉菜。由鱼肉打浆上劲而制成的鱼丸十分弹牙,而且不用担心鱼刺问题。小小的一颗鱼丸,外面裹着或香辣汁或咖喱汁或糖醋汁,一口一个,十分带劲~
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生蚝
生蚝与蒜头寓意着好运当头,年夜饭上怎能没有这样一道美味呢?生蚝其实有一股特殊的鲜味,而且还很腥,味道非常的奇特,但是当这种特殊的鲜味搭配上蒜蓉的香味之后,味道就变的非常奇妙,一旦喜欢上,就根本停不下来。
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腊肠
好多地方都有过年吃腊肠的习俗,因为腊肠有着长长久久的美好寓意。比较出名的有广式腊肠、四川腊肠和哈尔滨红肠。平时常见的吃法或是作为配菜或是辣炒,其实腊肠本身风味就很足,切片后上锅蒸熟,沾着糖醋汁吃就是一道美味地餐前小菜哦。
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腐竹
豆类的营养丰富,豆制品也可以做成各种美味,比如说,腐竹。吃腐竹有着富贵长足的寓意,而腐竹除了可以作为配菜出现,也可以作为凉拌菜出现在餐前小食中。浓郁的豆香、富有嚼劲的口感,在搭配辣椒刺激开胃的调剂,你的年夜饭更有味道~
(遇见吃货大咖)