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很快就十五了,家家户户也都买起了速冻汤圆,用水一煮,便可食用,但现在呢,大家都在家中,空闲时间比较多,所以不如咱们就来自己动手制作汤圆,这样做出的汤圆如同精美的艺术品,造型雪白,不煮不炸,口感独特!

教你汤圆新吃法,比水煮简单,比油炸香!1

下面呢,我就给大家分享这道椰蓉汤圆的做法!

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1. 准备好红枣和糯米粉,先准备好80克红枣,倒入大碗中,然后把红枣清洗一下。

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2.然后晾干水分,把红枣核给它挑出来,把红枣切成细细的碎末。

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3.下面给它装碗里,然后放入锅中,水开后大火蒸10分钟,

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4.再准备200克糯米粉,40克玉米淀粉,20克的糖,少量玉米油,最后再加点牛奶,不断搅拌,看到呈流线状的就可以了。

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5.准备一个盘子刷点油,把糯米糊倒进去,这样就不会粘连。上锅也蒸熟

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6.再准备点花生米,倒入锅中,小火慢炒,颜色变深就可以把它倒入盘中。

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7.准备30克的黑芝麻,倒入锅中炒一炒,芝麻炒出香味后,给它盛出来就行!花生皮把外壳敲碎。再过滤一遍,然后倒进搅拌机里面,再加上炒熟的芝麻,红枣儿,打成细细的花生芝麻碎馅料。

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8.打完之后放入碗中,再加点儿蜂蜜,搅拌搅拌,这时我们就可以闻到馅料的味道,真是特别香!然后我们把它们捏成一个个小圆球,放盘子里就可以,再把蒸好的糯米团,拿出来。

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9.锅中倒入适量糯米粉,用小火慢慢炒,然后炒到发黄就熟了。.面板上撒上炒熟的糯米粉,糯米团取出来揉一揉。揉成光滑,揉长条,揪成大小均匀的剂子。

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10.用手捏一捏,然后把它搓成球,按一下,然后包上我们的馅料,包的方法也很简单,慢慢的用虎口往上推,大拇指往下压,就包好了,然后再滚圆。

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这样做出来的汤圆皮薄馅儿大,非常的好吃,而且不用油炸,也不用水煮,做起来呢,非常的方便,蘸点清水放在椰蓉里面滚一圈,上面满满都是椰蓉的香气。

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而且料里没有糖,一点也不腻!软糯Q弹,孩子超爱吃!两口一个!大满足!

(小馒头)