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一说到炒饭，大家第一印象肯定是蛋炒饭了，蛋炒饭固然美味，但是吃多了总会乏味，所以呢今天我就要来教大家一款比蛋炒饭还要美味的炒饭——孜然牛肉炒饭，这款炒饭味道特别香，每一口都能吃到牛肉粒和孜然的香气，简直不要太满足。无论是用它来当早餐还是晚餐都特别合适呢，我家最近常做它
1、我们先将牛肉洗干净，然后切成碎粒状待用，尽量切的小一些，比较容易熟；
2、锅内倒入适量的油，将切碎的蒜粒下锅，中小火爆香它；
3、等能明显闻到蒜香味后，将牛肉下锅，用中火快速翻炒它，翻炒到变色为止；
4、待牛肉变色后，我们加入1勺辣椒粉和适量的孜然粉，翻炒均匀；
5、接着我们将大米饭倒入锅内，快速翻炒，翻炒期间加入1勺生抽和适量的盐炒匀；
6、待米饭炒好后，我们再撒入切碎的香葱即可熄火出锅享用；
（仔仔一人食知味）
