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现在的天气，做蒸蛋糕正合适，你们跟着我的菜谱步骤一步步来，非常简单。
低筋面粉，纯牛奶再加上一点白砂糖，轻轻地搅一搅，上锅一蒸。
只需要十分钟，就能得到一个鲜香味美的蒸蛋糕。
松软的蒸蛋糕做好后，一定要趁热吃。
入口松软甜香，搭配一点酸奶，就是一顿绝佳的下午茶。
食材准备
低筋面粉24g、玉米油20g、纯牛奶50g、鸡蛋2个、泡打粉3g、酸奶100g、白糖50g、蔓越莓适量。
图文教程
1、碗中加入低筋面粉，倒入纯牛奶，搅拌均匀；
PS：如果是做给宝宝吃，可以把纯牛奶换成配方奶粉。
2、继续向碗中打入两个鸡蛋，搅匀后倒入细砂糖和玉米油继续搅拌；
PS：如果细砂糖颗粒较大的话，可以提前隔热水搅拌融化。
3、最后加入泡打粉和蔓越莓，滴入少许柠檬汁去除鸡蛋的腥味；
4、碗中刷一层薄薄的油，搅好的面糊倒入碗中；
5、覆上保鲜膜，用牙签扎几个小孔，上锅蒸；
6、大火烧开后转中火蒸15分钟；
PS:时间到了再焖上五分钟，千万不要着急打开盖儿，否则蛋糕会凹陷下去。
7、蒸好的蛋糕倒扣到盘子上，最后再淋上酸奶就可以开吃啦！
（花花的造食日记）
