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这道菜我虽然也是第一次做，但是味道却真是杠杠的。吃一次就爱上了它，喜欢的小伙伴就一起来看看详细的做法吧！
肉末蒸豇豆
食材：
猪肉、豇豆、小米椒、大蒜、蒸鱼豉油、食盐、食用油。
做法：
1、 把豆豆洗干净，去头尾，切成长段，整齐的码在一个大一点的碗里。建议用一个有点深度的碗， 不然汤汁会溢出的哟。
2、小米椒洗净切成圈，大蒜剥好切碎，稍粗一点，多用一点蒜，我用了大半头的蒜，猪肉洗干净剁成肉末， 或直接买肉末，这样也省去了剁肉的时间。
3、热锅，凉油，放大蒜，小米椒，中火煸炒出香味，火不要大，避免烧糊了。
4、然后倒入肉末，改大火，快速翻炒至肉末上色。放食盐，蒸鱼豉油一起炒匀， 蒸鱼豉油可以换成生抽，是一样的。
4、加入少量水一起烧开。这样有一些汤汁，豇豆在蒸的时候就更容入味了。
5、将炒好蒜蓉肉末倒在豆角上面，冷不上锅蒸20分钟左右，至豇豆熟透，即可以出锅了。 简单吧，只要蒸一蒸，却香喷喷的好吃又营养。
喜欢的小伙伴就来试试吧！
（森林家的生活手记）
