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燕麦，是养生圈里经常吃的一种食物，它被誉为谷物中的明星食品
- 2025年03月10日
- 星期一
中排名第一，建议大家可以多吃燕麦，将燕麦等粗杂粮占到主食的一半，增加膳食纤维、B族维生素等营养素的摄入量，预防对应的营养素缺乏症。
2.靠谱的降糖主食
主食中基本上都含有很大一部分碳水化合物，但和大米、白面相比较，食用燕麦后的血糖上升速度更慢，更有利于提高胰岛素的敏感性，对于高血糖人群是一种靠谱的降糖主食。
3. 加速肠道代谢，预防便秘
燕麦号称“肠道清道夫”，燕麦中含有丰富的不可溶性膳食纤维，适量摄入可以加速肠道代谢，促进排便，预防便秘、结肠癌等肠道问题。
4.有助于减肥
燕麦中含有不少的膳食纤维，而且本身热量并不高，用它代替精细主食，可以增强胃部的饱腹感，更利于减肥的顺利达成。
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如何健康吃燕麦？
1.建议选择整燕麦粒
这是一种具有天然状态的燕麦，只是经过了去壳处理。它保留了燕麦种子中的全部营养，食用后可以延缓消化速度，在控糖、控脂、增强饱腹感方面非常不错。
2.建议选择多种吃法来食用燕麦
（1）直接用燕麦和红豆、小米、玉米等食物熬粥食用，天然增稠，顶饿且控糖。
（2）蒸饭可以选择燕麦，将它与大米、糙米、小米等基础谷物搭配蒸饭，是一种健康主食。
（3）熬汤的时候同样可以加入燕麦，比如鸡汤、肉汤、玉米汤，美化味道与口感。
（4）更简单的方法，我们可以直接加入到牛奶中熬煮，可以将已经烤熟的燕麦片加入到沙拉、酸奶等食物中。
各位朋友，平时你都是吃哪种燕麦？不妨关注我，在下方评论区留言，分享你的养生经验。
（美食养生美一天）
