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剩大米不要只会做炒饭，这种做法好吃又省劲，剩米饭也要抢着吃！接下来我么就一起来学习一下寿司的做法吧！
所需食材：剩大米，萝卜干，黄瓜，胡萝卜，沙拉酱，海苔，盐。
首先将剩大米放入碗中，加入少量的清水和盐将米饭均匀的抓拌均匀，放置一旁备用。
黄瓜与胡萝卜用清水清洗干净，再将黄瓜，胡萝卜，萝卜干切成粗细一直的条状。
准备好做寿司的竹帘，平铺上一张海苔，再取适量的米饭均匀的铺上一层并用手轻轻压实。
接着将准备好的萝卜干，黄瓜，胡萝卜放在米饭上。
然后从前边紧紧压住开始慢慢将米饭卷成卷状，改刀装盘，最后挤上沙拉酱或者番茄酱即可使用。
补充几点：
1：米饭提前用盐水抓拌一下，不仅可以使米饭入味，也便于米饭分离。
2：卷寿司时，一定要紧紧用力将寿司做成严实是卷状。这样寿司在改刀和使用时才不会散型。
3：今天小编采用的比较简单，大家在家做的时候可以根据自己的喜好适量添加不同口味的食材，从而变得更加美味有食欲。
