小贴士：①本站精选超值好价、促销折扣、库存可能随时变化，请购买前注意核实。②部分优惠需通过领券实现，请下单前先领取优惠券。
油滋滋香喷喷的奥尔良烤鸡腿无论大人孩子都爱吃。和市售的相比，当然自己在家做更加健康美味啦！今天把方子分享出来，零难度好操作，烤好之后满屋子都飘着浓郁的肉香，光闻着就让人食欲大开！加上一个小技巧，吃起来不会满手满嘴都是咯~
食 / 材
鸡腿根 6只番茄酱12g大蒜 2瓣生姜丝 2g
老抽 2g盐 1g枫糖浆（或蜂蜜） 适量清水 20g
做 / 法
1.用刀沿鸡腿根部划上一圈，切断鸡皮、筋和肌肉组织，直到完全分离并露出骨头。
2.从开口处用剪刀贴着骨头向上把骨头周围连接的肌肉组织全部剪开，只剩鸡肉和骨头顶端的连接处。
3.像卷裤腿一样把鸡肉外翻，倒立起来。依次做好剩余的。
4.2瓣大蒜切末。倒入搅拌碗里，加入1g盐、2g生姜丝、2g老抽、12g番茄酱和20g清水，搅拌均匀。
5.把鸡腿肉浸没，充分吸收酱汁；放入冰箱冷藏腌制3小时以上。时间充裕的话可以冷藏过夜，腌制时间越长越入味。
6.腌好后在烤盘上码好，根部裹点锡纸，方便一会用手拿。在表面刷上一层枫糖浆，也可以用蜂蜜代替。
7.放入提前预热到200度的烤箱中层，上下火200度烤25分钟左右，即可出炉。如果家里的烤箱温度偏高，就要适当调整温差，并且密切注意烘烤情况，不要烤糊咯~
