俗话说“冬吃萝卜，夏吃姜，一年四季喝菌汤”，可见菌汤的益处有多大，菌类中富含人体所需的18中氨基酸和丰富的膳食纤维，宝宝常吃菌类可以提高免疫力、提高记忆力。而且在这炎热的夏天，能喝上一碗菌汤可以说是非常幸福的事情。这一碗奶香十足的蘑菇汤你要不要试试？
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黄油
一切都得按照步骤来，咱们开始制作之前都得先准备好食材。口蘑菇、洋葱、虾、面粉、黄油、牛奶、黑胡椒、海盐、百里香。至于多少的量，这也得看你多少个人吃，你喜欢的口味重还是不重。它不像做烘焙那样需要精准的量，所以你喜欢怎样的味道就自己把握啦！
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虾仁
首先我们先取一个不粘锅，倒入少许的食用油。等油锅热了之后，放入处理好的虾。（虾的形态你们随意，整只或者切碎都可以。我这里就是切碎了，这样吃起来口感好一些，而且我很喜欢吃着吃着突然吃到虾仁那种惊喜感。）放入虾之后，再加入适量的洋葱碎翻炒。
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黑胡椒
虾仁和洋葱炒香之后，我们放入口蘑菇（口蘑菇要切片）炒香再放入适量的黑胡椒翻炒一下出锅备用。然后再起一口锅，锅内放入黄油，黄油融化后放入面粉翻炒一下放入水（比例1:2，水2）具体多少看你们自己煮的量。再加入刚才炒香的食材，煮至水沸。
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海盐
等到水沸之后，我们再倒入牛奶煮个10来分钟。（在煮的时候，我们要一会搅拌一下，这样可以让牛奶更充分融入食材中。）煮好之后，我们将汤倒入碗里，再撒上黑胡椒粉、海盐调味一下。一碗奶香浓郁的蘑菇汤就搞掂啦！
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淡奶油
喜欢糊状的小伙伴们，你们可以将煮好的蘑菇汤放入料理机打碎哦！我在打碎的时候偷偷加入了些许淡奶油调和一下。这样的奶香变得更浓郁了，而且喝起来一点汤渣都没有。大口大口的喝汤，简直就是过瘾，而且那个奶香味更重了。
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排骨
嗯~为了照顾那些不能吃海鲜的小伙伴！你可以将那个虾仁换成排骨哦。煮的时候先将排骨先过一趟热水，去除里面的血水。然后再和其他食材放入锅里炒香。煮出来的奶香蘑菇头不比用虾仁煮的差。那浓稠的汤汁中，充满着满满的奶香味，配合上海盐和黑胡椒的调味，咸香咸香的，有点像在喝奶盖。
