煎饼是用发酵后的面粉调成糊状的杂面摊烙成圆形而成，旧时多由粗粮制作，现多用细面制作。今天要给大家推荐的是米浆煎饼，它吃起来软糯香甜，男女老少皆可食用。
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准备材料
大米 150克、水 150ml、红糖粉 15克、鸡蛋1个、酵母粉 5克、橄榄油适量
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制作步骤
1、大米提前泡1个小时、把米和水放料理机里打成米浆
2、米浆倒入大碗里，加入酵母粉搅拌均匀，盖上保鲜膜放温暖处发酵5小时。
3、米浆里加入鸡蛋和红糖粉搅拌均匀
4、在电饭锅底抹油，预热5分钟，再倒入米浆（1厘米厚）按压煮饭键，3分钟左右跳起按键，焖5分钟
5、翻面按压煮饭键3分钟，再跳起焖5分钟就可以起锅
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轻食薄饼机
那么除了以上这些食材与步骤，正所谓工欲善其事必先利其器，所以我们还必须要拥有一款制作煎饼的机器。最近入手了一台摩飞轻食薄饼一体机，做饼体验很不错。
和面盆是摩飞轻食薄饼一体机自带的，其他薄饼机都没有。有了它，做面糊真的很容易，而且很方便。
摩飞轻食薄饼机采用了E型的灌包发热技术，热量非常的均匀，避免了边缘焦糊或者是薄厚不均的问题。700W的超大功率，20秒就可以快速即热，1分钟来搞定快速煎饼哦！做出来的食物更加香脆酥软，口味诱人，拥有自制薄饼机，在家轻松当主厨哦~
它是一款带给你幸福甜蜜，美味的高颜值薄饼机，鲨鱼鳍式的斜切面立体搅拌杆，让面浆更加细腻不起泡。多功能的设计，不需要其他任何的辅助工具，轻松搞定搅拌+装盛，很好地释放了厨房的空间。刷一刷薄饼、来一份铁板烧，让你轻轻松松分享这一份手头的惊喜！不锈钢的绞面器，没有塑胶的接触，非常的卫生健康哟！可悬挂的设计，收纳起来也很方便，可以节约厨房的空间，起到收纳的作用。
这款薄饼机的煎烤面采用不粘锅设计，完全不会有食物粘连锅底的问题，可以用来制作鸡蛋卷、薄饼、煎饼等美味，满足了吃货们的不同需求，非常的实用。无论是制作法式薄饼，还是铜锣烧或者其他薄饼，铁板烧，统统可以轻松制作，即使不刷油也毫不粘锅，操作非常便捷。真正的一机多用，为你带来更多美味的“早餐神器”！
摩飞这款一机多用，以一敌百的薄饼机，加热面紧密贴合饼身，厚饼，薄饼均可烙制，使用简单，轻松操作便能做出美食！304不锈钢的材质，装盛不需要害怕高温，轻松搞定擦洗哦
