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在我们这边这个小零食被称为炸牛奶，今天就教大家详细的方法，教大家如何做出的小零食，炸出来是一条一条的，而且是不会弄成一坨，并且炸出来之后是金黄酥脆，外焦里酥，孩子们看着都爱吃的那种。
【炸牛奶】需要准备的食材如下：
牛奶250克，玉米淀粉30克，白糖20克，鸡蛋2个，生粉，黄色面包糠适量。
【炸牛奶】的详细做法如下：
1.准备一个小锅，将我们的牛奶玉米淀粉，白砂糖都倒下去。然后用大火煮开，转成小火一边煮一边搅拌弄成稠状。
2.弄成稠状之后我们就倒出一个模具中，然后铺平放入冰箱里面冷却几个小时。
3.当我们的小零食冷却完成之后，可以用吹风筒轻轻的颜色都吹一下，让它脱膜，然后拿出来切成一条一条的形状。
4.将切好的条状零食，先裹上均匀的生粉。
5.裹上生粉之后再将它裹上鸡蛋液，最后才裹上黄色的面包糠。
6.锅中提前热油油一定要煮开了之后才能将我们的小零食放下去，用小火慢慢的油炸两到三分钟。
7.在油炸的过程中一定要不停地转动，我们的零食才会受热均匀，弄出来之后才会好吃。
【炸牛奶烹饪要领】：
1.做这个零食的时候，为了省时间，我们最好在晚上的时候将牛奶这些煮好，然后放入冰箱里面，第二天早上的时候就可以拿出来炸小零食啦。
2.在油炸小零食的过程中，每一个步骤千万不能乱了，如果步骤错了，那么我们最终炸出来可能不会成型而是一坨一坨的。
3.油炸完成的小零食可以放到盆子中，先让油滴干之后再拿出来给孩子们吃。
