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今天我们来做一道创新美食,是一道懒人版的蔬菜饼。这饼不用揉面,不用醒面,我是用剩馒头加了蔬菜和火腿,鸡蛋。给这个小蔬菜饼增加了营养,并且丰富了口感。孩子喜欢得不得了,两口一个,让我那不爱吃馒头的儿子一口气吃了六个小蔬菜饼。

这饼是把馒头揉碎后,加了西蓝花,火腿碎,打入两个鸡蛋,放在平底锅中,两面煎黄,一个个小饼就做好了。是不是超级简单呢?并且非常的好吃,你们也赶紧试试吧!

西蓝花又称绿花菜,青花菜。西兰花的营养非常丰富,含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素,营养成分位居同类蔬菜之首,被誉为“蔬菜皇冠”。常吃西兰花对身体好西兰花,孩子常吃西兰花可以促进身体生长发育。

【蔬菜火腿馒头饼】

所需食材如下:

馒头一个,鸡蛋两个,火腿两个,西蓝花适量,葱一根,盐适量

烹饪步骤如下:

第一步:准备好所有的食材,馒头用绞肉机打碎,或者用手捏碎。

第二步:火腿肠和西蓝花用绞肉机打碎。

第三步:把馒头碎和火腿碎,西蓝花碎同时放在一个大碗中,加入两个鸡蛋。

第四步:葱切葱花放入大碗中。

第五步:接着加入适量的盐,然后把所有的食材充分的搅拌均匀。

第六步:食材搅拌均匀后用手团成球,再按压成一个个小饼。锅中放油烧热后放入小饼煎至一面金黄后翻面。待两面全部金黄就可以出锅啦,搭配一碗汤或者是稀饭,那真的是绝了。

小贴士:馒头用手捏碎就无需绞肉机了。烙饼的时候一定要用小火慢慢煎,不然很容易糊。