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雪媚娘细白软糯，一口咬下，Q滑的冰皮，里面还有着奶香怡人的淡奶油，今天小编要教你们的是奥利奥雪媚娘，传说中的“腹黑白胖子”！正发愁如何消耗淡奶油的小伙伴们，一起动手试试吧！保证你吃到根本停不下来！
用料
糕粉：水磨糯米粉60g；雪媚娘皮：水磨糯米粉125g，玉米淀粉35g，牛奶200g，细砂糖55g，热水15g，黄油25g；内馅儿：淡奶油150g，奥利奥饼干屑30g，糖粉10g。
做法
1.把60g糯米粉放入锅内小火翻炒至熟，备用。
2.糯米粉如何程度算炒熟？比较难描述，可以闻味道看颜色，一般颜色会稍稍变黄，状态稍有结块状，如图。
3.接下来做雪媚娘的皮：糖用热水化开后拌入牛奶中，再加入到糯米粉和玉米淀粉中，搅面条糊。
4.面糊会有块状粉类，用面粉筛过滤。
5.过滤后的面糊上锅大火蒸30分钟或者微波炉高火三至四分钟。
6.黄油融化成液态，可以隔水加热或者微波炉加热。
7.将液态黄油加入蒸好的面糊中搅拌均匀，搅拌相对费力，也可以用手直接揉均匀，然后放入冰箱冷冻半小时降温。
8.等待期间，淡奶油加糖粉打发。
9.奥利奥饼干屑放入研磨器中。
10.磨成细细的粉末状。
11.用勺子挖一团约30g的面团。
12.将面团放入糕粉中滚一圈，准备一个小小碗（放酱油、醋的那种）。
13.用手指推成圆形薄片。或者用擀面杖擀成薄片后放入小碗中。
14.放一小勺奶油后加一些奥利奥粉末再加点奶油。
15.把边缘向中间靠拢并捏紧收口。
16.将白胖子从碗里倒扣出来，取油纸托放置。
